腦磷脂

CAS：34097-60-4 

腦磷脂（cephalin）就是磷脂酰乙醇胺（PE，phosphatidyl ethanolamine）,是磷脂酸與乙醇胺形成的酯。

說明

由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺組成的一種磷脂。存在于腦、神經(jīng)、大豆等中。新鮮制品是無色固體，空氣中易變?yōu)榧t棕色。有吸濕性。不溶于水和丙酮，微溶于乙醇，溶于氯仿和乙醚?？捎米骺寡鮿?。也用于醫(yī)療上。可由家畜屠宰后的新鮮腦或大豆榨油后的副產(chǎn)物中提取而得

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