L-苯丙氨酸

CAS 63-91-2

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在一要行業(yè)主要用于氨基酸樹液和氨基酸類藥物。L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必需氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補劑。

營養(yǎng)增補劑。必需氨基酸之一。在大多數食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸?？商砑佑诒嚎臼称?，除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應，可改善食品的香味。

檢測項目IAJI92 USP24 FCC4

含量99.0～101.5% 98.5～101.5% 98.5～102.0%

酸度pH 5.4～6.0 5.4～6.0 5.4～6.0

比旋度[a]D020 -33.5～-35.0° -32.7～-34.7° -33.0～-35.2°

溶液的透光度(T430) ≥98.0%

氯化物(Cl) ≤0.020% ≤0.050%

銨鹽(NH4)≤0.020% 

流酸鹽(SO4)≤0.020% ≤0.0 30%

鐵鹽(Fe)≤10ppm ≤30ppm 

重金屬(Pb) ≤10ppm ≤15ppm ≤20ppm

砷鹽≤1ppm ≤3ppm 

鉛(Pb)≤10ppm

其他氨基酸 Conforms Conforms

干燥失重≤0.20% ≤0.30% ≤0.3%

熾灼殘渣≤0.10% ≤0.40% ≤0.2%

有機揮發(fā)物 Conforms

性能用途： 

1、L-苯丙氨酸是具有生理活性的芳香族氨基酸，是人體和動物不能靠自身自然合成的必需氨基酸之一，是復配氨基酸書液的重要成份； 

2、用于食品，可添加于焙烤食品中，強化苯丙氨酸的營養(yǎng)作用，還與糖類發(fā)生氨基-羧化反應以改善食品店品香味，并補充人體所需工能性食品氨基酸平衡； 

3、用于醫(yī)耀，是苯丙氨芐，甲算溶肉牛素等氨基酸類抗唉藥物的中間體，也是生產甲裝線素和黑澀素的原料； 

4、與L-天冬氨酸為原料合成阿斯巴甜（甜味劑）。 

特點： 

1、質穩(wěn)定，可在受熱，光照，空氣中長期貯存； 

2、具有生理活性的芳香族氨基酸，是人和動物不能靠自身自然合成的氨基酸之一； 

3、人體代謝過程中必需的8種氨基酸之一； 

4、生理吸收主要供人體蛋白合成，供給甲狀線素和黑色素合成等多種用途。 

5、安全使用于任何食品飲料中； 

6、強化苯丙氨酸的營養(yǎng)作用； 

7、與糖類發(fā)生氨基-羰基反應以改善食品香味； 

8、調節(jié)人體所需工能性食品氨基酸的平衡； 

9、某些氨基酸類抗哎藥物的中間體； 

10、用于配制氨基酸書液及綜合氨基酸制劑； 

11、GB2760-96規(guī)定用作香料； 

包裝： 25kg/桶