濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司主營：保溫售飯臺，電磁灶，無煙燒烤車
商用電磁爐

1、清潔比較麻煩。由于商用電磁爐主要由機體、主板和發(fā)熱盤組成，很多人便認(rèn)為清洗時會有水滲透到里面，其實大功率商用電磁爐外殼都是做過防水處理的，并不需要擔(dān)心清洗不方便的問題。

2、商用電磁爐沒有傳統(tǒng)大鍋灶。傳統(tǒng)爐灶在加熱過程中伴隨著火苗發(fā)出的聲音給人火力猛的錯覺，而電磁爐則顯得很弱勢。其實商用電磁爐是通過鍋體自身發(fā)熱，不會有熱量散失在空氣中，因此與大鍋灶相比更加節(jié)能。

安全可靠：無明火燃燒，無廢氣排放，無燃燒泄漏，避免人身和環(huán)境安全隱患，商用電磁爐比傳統(tǒng)燃料和燃?xì)庠罡踩?，并擴大了現(xiàn)場的使用范圍（如地下室的廚房）地下室和高層建筑））;并配置多個安全裝置以減少事故。

改善環(huán)境：商用電磁爐沒有明火燃燒，沒有裝置，以減少散熱，提高能源效率，降低噪音（廚房噪音主要來自爐灶，風(fēng)扇和設(shè)備電機）。

商用電磁爐

加熱食物時要講究方法，對所要加熱的食物，盡量不要大塊或整體加熱，將其分解成小塊或細(xì)條。例如做米飯時，將大米浸泡五分鐘后再通電。并注意需要多少食物就加熱多少，特別是在燒水、做湯等時更要注意，做得過多吃（用）不完，自然造成大量電能的白白浪費。另外，做湯時鍋內(nèi)如有短時間難煮熟的食物，加熱開始時應(yīng)少放一點水，先把食物煮熟之后再加足湯水，這樣可以節(jié)約許多電能和時間。