柑橘黃生產(chǎn)廠家 柑橘黃廠家 柑橘黃

柑橘黃是以甜橙（Citrus sinensis）的果實為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。

中文名柑橘黃外文名Orange Color性    狀黃色 粉末用    途面包、餅干、糕點、飲料等的著色含    量 UV 色價85

柑橘黃 Orange Yellow(Aa023) UV 色價85

【異名】：甜橙色素；Orange Color;

【成分】：柑橘黃素（citroxanthin）還有葉黃素、葉紅素、胡蘿卜素及類胡蘿卜素等。性質(zhì)：黃色粉末。

   性質(zhì):柑橘黃是黃色粉末，其乙醇水溶液加入水中，呈亮黃色。相對密度為0.91~0.92.極易溶于乙醚、己烷、苯、甲苯、石油醚、油脂等。柑橘黃可溶于乙醇、丙酮，水。不同pH值對其呈色無變化，但耐光、耐熱性差。

產(chǎn)品用途

1、作食物上色劑，仍是食物的養(yǎng)分強化劑、香味劑和保健食物的重要配料之一。

我國規(guī)則可用于果汁(味)飲料類、面餅、餅干和糕點，按出產(chǎn)需求適量運用。

2、上色劑(黃色)。市售品有兩種標準：油溶性和水渙散性柑橘黃。