【產(chǎn)品名稱】：胭脂蟲紅 50%

【別      名】：蟲紅

【提取來源】：由雌性胭脂蟲干體磨細后用水提取而得的紅*素。

【主要成分】：胭脂蟲酸（又稱胭脂紅酸，是蒽醌衍生物）

【英文名稱】：cochineal 

【分  子 式】：C22H20O13

【產(chǎn)品性狀】： 胭脂紅粉末

【產(chǎn)品特點】：耐熱性、抗光性和抗氧化性良好，染色力強，與肉類蛋白有良好的親和性。

【應用領域】：著色劑。

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）中規(guī)定：本品（以胭脂紅蟲計）可用于碳酸飲料，*使用量為0.02g/kg；香腸、西式火腿、冰淇淋、雪糕、冰棍，0.025g/kg；布丁點心、酸奶、糖果、調味醬，0.05g/kg；風味奶粉，0.6g/kg。胭脂蟲紅為一種水分散式粉末，不溶于酒精和油，對氧化作用敏感，易與蛋白質結合。用于乳制品著色，還可用于肉類食品、糖果、開胃酒、軟飲料、蘋果醋、酸牛奶、焙烤食品、果醬、果凍、化妝品、乳 制品、藥品。 

【產(chǎn)品包裝】：內(nèi)襯雙層無菌袋，外用紙板桶（25kg/桶），或可根據(jù)客戶需求包裝。
【保      存】：陰涼干燥、避光、避高溫處。
【保 質  期】：兩年