食品級(jí)維甲酸 維甲酸廠家 維甲酸生產(chǎn)廠家 維甲酸用途 維甲酸報(bào)價(jià) 維甲酸價(jià)格 維甲酸批發(fā)價(jià)格

 維甲酸 維生素A酸 維A酸

【名   稱】：維A酸 Tretinoin (Vitamin A Acid, Retinoids)

【化學(xué)名稱】：(13E)-3,7-二甲基-9-(2,6,6-三甲基環(huán)己烯基)-2,4,6,8-壬四烯酸。
【別   名】：維甲酸、維生素A酸、維生素甲酸

【其 他 名】：全反式維A酸、維A甲酸，all-trans retinoic acid
【分 子 式】：C20H28O2
【分 子 量】：MW 300.44

理化屬性： 黃色至淡橙色的結(jié)晶性粉末。本品在乙醇、異丙醇或*中微溶，在水中幾乎不溶。 

類別： 醫(yī)藥原料 

行業(yè)： 醫(yī)藥 

領(lǐng)域： 抗皮膚角質(zhì)化異常藥 

維A酸是維生素A的代謝的中間產(chǎn)物，在生物體內(nèi)維生素A以醇的形成代謝轉(zhuǎn)變?yōu)榫SA醛，再進(jìn)一步成維A酸，但維甲醇和維A醛可相互代謝轉(zhuǎn)化，而維A酸卻不能還原為維A醛或醇的形式。

在食品加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化，強(qiáng)化劑的使用要有針對(duì)性，使用強(qiáng)化劑通常應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

（1）強(qiáng)化用的營養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素；

（2）易被機(jī)體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強(qiáng)化劑量適當(dāng)，不致破壞機(jī)體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；

（5）衛(wèi)生，質(zhì)量合格，經(jīng)濟(jì)合理。

在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。