食品級山梨醇、山梨糖醇生產(chǎn)廠家
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食品級山梨醇-山梨糖醇生產(chǎn)廠家

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商品介紹
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是否進口
型號 食品級
含量 99
有效物質含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
執(zhí)行標準 GB2760-2011
主要用途 甜味劑
CAS 50-70-4
名稱 山梨糖醇
品牌 亞圖
商品介紹
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中文名:山梨糖醇
英文名:Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol 
別    稱:山梨醇
化學式:C6H14O6
分子量:182.17
CAS登錄號:50-70-4
熔    點:95℃
沸    點:296℃
密    度:0.68g/com3
外    觀:白色結晶性粉末
SMILES:OCC(O)C(O)C(O)C(O)CO
摩爾質量:182.17 g·mol?1
山梨糖醇制法:以食用葡萄糖為原料,在鎳催化劑存在下,經(jīng)加氫反應而得。
山梨糖醇有吸濕,保水作用,在口香糖,糖果生產(chǎn)中加入少許可起保持食品柔軟,改進組織和減少硬化起砂的作用。用量為百分之八左右,在面包,糕點中用于保水目的,使用量為百分之二左右,用于甜食和食品中能防止在物流過程中變味,還能螯合金屬離子,用于罐頭飲料和葡萄酒中,可防止因金屬離子而引食品混濁。
 
食品特性:
山梨糖醇可由葡萄糖還原而制取,在、、蘋果中廣泛分布,含量約為1%~2%。其甜度與葡萄糖相當,但能給人以濃厚感。在體內被緩慢地吸收利用,且血糖值不增加。其還是比較好的保濕劑和界面活性劑。
它是在日本最早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一,用于提高食品保濕性,或作為稠化劑之用??勺?a target="_blank">甜味劑,如常用于制造無糖口香糖。也用作化妝品牙膏的保濕劑、賦形劑,并可用作甘油代用品。
主要用途:
1.可用于生產(chǎn)維生素C的原料,山梨醇經(jīng)發(fā)酵和化學合成可制得維生素C。也可用于工業(yè)表面活性劑的原料,用它生產(chǎn)斯盤和吐溫類的表面活性劑。山梨醇具有保濕性能,可以代替甘油,應用于牙膏卷煙化妝品的生產(chǎn)中。以山梨醇和環(huán)氧丙烷為原料,可以生產(chǎn)具有一定阻燃性能的聚氨酯硬質泡沫塑料。在食品工業(yè)中,可用作甜味劑、保濕劑、螯合劑和組織改良劑。食品添加劑、化妝品原料、有機合成原料、保濕劑、溶劑等。
2.營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。是一種具有保濕功能的特殊甜味劑。在人體內不轉化為葡萄糖,不受胰島素的控制,適合糖尿病人使用??捎糜诟恻c,最大使用量5.0g/kg;在魚糜及其制品中最大使用量0.5g/kg。還可作消泡劑,用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝,按生產(chǎn)需要適量使用。也可用于葡萄干保濕,酒類、清涼飲料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。
3.合成樹脂和塑料,分離分析低沸點類含氧化合物等。也用作氣相色譜固定液、稠化劑、硬化劑、殺蟲劑等。
4. 用作氣相色譜固定液,用于低沸點含氧化合物、胺類化合物、氮或氧雜環(huán)化合物的分離分析。還用于有機合成。
5.用作牙膏、化妝品、煙草的調濕劑。是甘油的代用品,保濕性較甘油緩和,口味也較好??梢院推渌駝┎⒂?,以求得協(xié)同的效果。
6.水產(chǎn)保水劑。配比蔗糖2.1%+山梨醇3.15%+復合磷酸鹽1.00%,均能有效降低干制魚片水分活度,提高Ca-ATPase活性。


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公司名稱 鄭州奇華頓化工產(chǎn)品有限公司
聯(lián)系賣家 周二巍 (QQ:2432640948)
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傳真 ῧ῟ῦῡ-ῤῤῡῨῢῡΰῧ
地址 河南省鄭州市
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