山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營：燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋
粥店專用設(shè)備升級

對淘汰時(shí)限作出了明確規(guī)定：其中供暖經(jīng)營類燃煤鍋爐2017年5月15日前自行淘汰，5月16日至5月31日為強(qiáng)制淘汰時(shí)限，6月至10月為并網(wǎng)改造時(shí)限；服務(wù)業(yè)類、工業(yè)企業(yè)類燃煤鍋爐2017年5月31日前自行淘汰，6月1日至6月30日為強(qiáng)制淘汰時(shí)限；非供暖經(jīng)營類燃煤鍋爐有并網(wǎng)需要的，須在2017年5月15日前向住建部門申請并網(wǎng)，并按照供暖經(jīng)營類燃煤鍋爐的時(shí)限要求完成淘汰和并網(wǎng)改造。

智勝生產(chǎn)的粥店專用設(shè)備適合煮豆?jié){

煮豆?jié){原則上用什么鍋都可以的~

但以下兩種蕞好不要用：

1、鋁鍋：原因： 豆?jié){里有水 鋁+水+空氣 構(gòu)成原電池

生成AL(OH)3 到胃里 被溶解變成AlCl3對人體很不好的

2、電磁爐：原因：溫度不易控制，容易溢出~

當(dāng)然是選用不銹鋼鍋,因?yàn)橹蠖節(jié){一般容易沾鍋，用不銹鋼就不會(huì)那么容易沾鍋了，智勝廚業(yè)是一家集粥店專用設(shè)備的生產(chǎn)，加工，銷售為一體的正規(guī)廠家。

現(xiàn)在有一種方法，就是在點(diǎn)菜柜，風(fēng)幕柜，熟食柜展示實(shí)物菜譜，顧客可以親眼看到做好了的菜， 這就是”名檔菜單“。餐館設(shè)計(jì)明廚、明檔，是餐飲業(yè)發(fā)展到一定時(shí)期的必然產(chǎn)物。餐飲行業(yè)競爭到一定程度的時(shí)候，經(jīng)營業(yè)主開始想盡各種辦法吸引顧客。于是，他們便摸透了顧客“吃得放心”的心理，把明檔搬到了餐廳，抓住顧客眼球，留住顧客的錢袋。所謂明檔，一般是將鮮活原料裝盤陳列在醒目的地方，以吸引顧客。明檔展示是近幾年從廣東省傳來的，是由大排檔升格為餐館的一種模式。明檔的好處是讓人一目了然，顧客喜歡的菜會(huì)多點(diǎn)。而且店家有了新菜，可以及時(shí)展示。所以如今大店、小店都做起了明檔。