油炸機的特點

1、全程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發(fā)生。(特殊要求還可設有自動冷卻功能)

3、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。

油炸機

油炸機組成部分

◇網帶為不銹鋼材質，采用變頻無級調速。油炸時間可調。

◇設有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網帶可升降，便于人工清洗。

◇設有自動排渣系統(tǒng)、將產生的殘渣隨時排出。

◇該設備內部設有高效導熱度裝置，能源利用效率高。

◇以電、煤為加熱能源，整機采用食品級304不銹鋼制造，衛(wèi)生、易清洗。

◇配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。

◇采用上、下雙層網帶傳輸，產品被夾在雙層網帶之間，避免產品漂浮。

◇采用自動瀝油系統(tǒng)，產品含油率低，產品食欲感強。
連續(xù)油炸機

刮渣式油炸機的特點

1.采用純油縱刮結構，能從底部刮出所有沉降性顆粒雜質，保持油的干凈度。

2.采用數字式溫度控制，溫差精度在±1攝氏度，溫控zui高300度，并設計高溫上限斷電功能，溫度超過設定溫度10℃斷電，升溫安全。

3.采用變頻調速專用電機和變頻調速器控制，油炸時間范圍從30秒至5分鐘可調，設備使用范圍廣，適應各種油炸工藝的食品。

4.采用上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻，不會產生上浮食品油炸不均勻的現象。

5.四方位鏈條提升系統(tǒng)，可以把煙罩單獨提升，也可以把煙罩和油炸區(qū)同時提升，有利于設備的清洗。

6.定型網帶采用耐高溫不粘帶，食品級別，耐高溫壽命長。

7.排油煙采用高速軸流風機，排煙效果好，保持車間干凈整潔。

8.自動補油系統(tǒng)能自動補油，保持油炸液面正常，智能化更高。

9.高品質電路系統(tǒng)，穩(wěn)定的程序運行，確保生產全年無故障生產。

10.優(yōu)良的加熱系統(tǒng)，加熱速度快，到達設定溫度自動斷閘，往復式供電，確保熱效率的同時，更節(jié)能更環(huán)保。

11.內部充足的循環(huán)系統(tǒng)，將平衡輸入輸出端的溫差，并實現了油的流動性，推進產品前行。
連續(xù)油炸機