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飼料質量不穩(wěn)定

營養(yǎng)成分缺乏、過量，飼料衛(wèi)生不達標，適口性差或灰分過高等均可引起產蛋性能降低。

育成雞合格率太低：合格率為合格雞數(shù)(體重在標準體重的±10%以內，脛長為104～106mm)與入舍雛雞數(shù)之比。育成合格率低說明育雛育成期較多，育成雞體質差、均勻度差。體重偏輕或偏重都將導致產蛋推遲或提前、產蛋高峰期不穩(wěn)、性能低，而均勻度是直接影響蛋雞生產性能的主要因素。

近日，成都市食品安全專家wei yuan會成員、成都市肉類協(xié)會秘書長黃萍，近日接受中國食品報記者采訪，介紹了成都乃至全國生豬屠宰市場的相關情況，對行業(yè)規(guī)范管理建言。

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據(jù)資料統(tǒng)計顯示，2014年成都60家屠宰企業(yè)，屠宰數(shù)量608.68（萬頭）。成都市生豬追溯體系建設是作為全國試點城市，從生豬養(yǎng)殖賣點屠宰場，再到市場銷售全部綁定芯片管理，都能查到豬肉的來源情況。成都市原規(guī)劃2015年要從70多家定點屠宰廠減少到39家，現(xiàn)在還有60家左右，有的在整合規(guī)劃中。

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