也許大家會問，跑酒和相對濕度有啥關(guān)系呢？
因?yàn)椋绻鄬穸冗^高，瓶蓋很容易腐爛，一般而言，相對濕度控制在70qe比較合理。

盡量不要把酒壇裝滿液體后再搬運(yùn)存放，酒壇自身重量加上儲存的液體重量，在搬運(yùn)存放中很容易出問題。

“聽”就是拍打敲擊酒壇時發(fā)出的聲音。如聲音清脆、悅耳，則說明瓷胎細(xì)致密實(shí)，無裂損，在高溫?zé)蓵r，瓷化完全。如聲喑啞、沉悶，就可斷定瓷胎有裂損，或者瓷化不完全，這類酒缸經(jīng)冷熱變化，易開裂滲漏。

另外，用酒壇儲酒有利于水分滲透，蒸發(fā)，加速催陳，使酒更加香醇。這就是為什么大家選擇酒壇儲酒的原因。今天小編為大家介紹新買的酒壇子怎么清洗？