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陜西森悅生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 天然植物提取物, 中藥提取物, 黃精提取物, 葡萄籽提取物, 原花青素, 松樹皮提取物, 綠茶提取物, 茶多酚, 藍(lán)莓提取物, 花青素, 黑米提取物, 枸杞提取物, 白柳皮提取物, 水楊苷, 金銀花提取物, 綠原酸, 紅景天提取物, 淫羊藿提取物, 刺蒺藜提取物, 葉黃素, 蘆丁, 蛇床子提取物, 大棗提取物, 香菇提取物, 靈芝提取物, 百合提取物, 茯苓提取物, 人參提取物, 蝦青素, 瑪卡提取物, 白蕓豆提取物, 荷葉提取物, 洋車前子殼粉, 大麥苗粉, 牡蠣提取物, 牡蠣肽, 速溶果粉, 保健品原料, 固體飲料原料, 代餐粉原料
陜西森悅高含量天然姜黃素95%植物提取物粉化妝品保健品原料
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姜黃素是從姜 科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種化學(xué)成分,其中,姜黃約含3%~6%,是植物界很的具有二酮的色素,為二酮類化合物。姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末,味稍苦,不溶于水,在食品生產(chǎn)中主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色。
姜黃素的主要來源為姜 科植物郁金(Curcuma aromatica Salisb.)塊根、姜黃(C.longa L.)根莖、莪術(shù) (C.zedoaria(Berg.)Rosc.)根莖和天南星科植物菖蒲(Acorus calamus L.)根莖等。
姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末,味稍苦,不溶于水和乙醚,溶于乙醇、丙二醇,易溶于冰醋酸和堿溶液,在堿性時(shí)呈紅褐色,在中性、酸性時(shí)呈黃色。按OT-42方法測定。熔程179~182℃。
姜黃素對(duì)還原劑的穩(wěn)定性較強(qiáng),著色性強(qiáng),一經(jīng)著色后就不易退色,但對(duì)光、熱、鐵離子敏感,耐光性、耐熱性、耐鐵離子性較差。
由于姜黃素分子兩端具有兩個(gè)羥基,在堿性條件下發(fā)生電子云偏離的共軛效應(yīng),所以當(dāng)PH大于8時(shí),姜黃素會(huì)由黃變紅?,F(xiàn)代化學(xué)利用此性能將其作為酸堿指示劑。
化學(xué)指示劑:用作酸堿指示劑,pH 7.8(黃)-9.2(紅棕)。
提取工藝:提取姜黃素的方法多種多樣,在工藝流程上各有特色,但總的來說分為提取和精制兩大步驟。近年來,不少新技術(shù)和工藝應(yīng)用于姜黃素的提取及精制過程中。采用酶法提取姜黃中姜黃素,與傳統(tǒng)浸提工藝相比,收率提高了8.1%。提取工藝條件為,酶解溫度50℃,pH4.5,時(shí)間120 min,酶的濃度0.35 mg/ml。以HPLC法為測定方法,姜黃素提取量為考察指標(biāo),采用正交試驗(yàn)法優(yōu)化提取工藝,得出超聲法提取姜黃素的工藝為加入8倍量pH值為12的堿水,提取4次,每次提取40 min。
- 姜黃素
- Curcumin
- 3%~6%
- 著色
- 458-37-7
- 207-280-5
- C21H20O6
- 368.39
- 1.307g/cm3
- 183℃
- 593.2℃ at 760 mmHg
- 209.7℃
【產(chǎn)品名稱】姜黃素
【英文名稱】Curcumin
【產(chǎn)品來源】為姜 科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種化學(xué)成分。
【產(chǎn)品含量】95%
【粉末性狀】黃色至橘黃色精細(xì)粉末
【過篩目數(shù)】80-120目 (可定制)
【檢測方法】HPLC UV
【產(chǎn)品等級(jí)】食品級(jí)
【應(yīng)用范圍】食品、保健品原料
【應(yīng)用劑型】片劑、粉劑、沖劑等
【包裝方式】1kg鋁箔袋,25kg紙板桶。
【儲(chǔ)存方式】密封,置于干燥、陰涼、避光、通風(fēng)處。
【保質(zhì)期限】24個(gè)月
【廠家品牌】陜西森悅
【聯(lián)系方式】13152037993 /15349257951
P.S.提取物產(chǎn)品具有多種提取比例及含量規(guī)格,如有疑問可聯(lián)系銷售人員了解更多產(chǎn)品信息。
