河北佰品 食品級花椒精 花椒精廠家 花椒精生產(chǎn)廠家 花椒精用途 花椒精報價 花椒精價格 花椒精批發(fā)價格

主要用途：增味劑

花椒精油簡介：

配料：色拉油 辣椒油 花椒油 等同植物提取。

特點：麻辣精油 是以辣椒，花椒為原料，經(jīng)先進技術(shù)工藝加工而成，本品色紅亮，不含任何人

工合成色素，辣味醇厚，麻味持久，麻辣香氣特征，麻辣度高，性能十分穩(wěn)定。廣泛用

于：方便面調(diào)料，熟肉制品，火鍋，砂鍋，麻辣燙等餐飲行業(yè)，

食用方法：直接添加

用量：0.1-0.4%.

適用范圍：煮湯，水餃沾食，或涼拌食品。

儲存方法：密封保存于陰涼干燥處

【檢驗指標】項 目指 標花椒精，其主要由花椒非揮發(fā)性精油和揮發(fā)性精油混合而成，其生產(chǎn)工藝是將新鮮成熟花椒烘干、篩分后取花椒果殼制成花椒粉，花椒粉在多功能提取罐中用浸提劑進行回流浸提，將提取的浸提液濃縮、純化、凈化后得到花椒非揮發(fā)性精油，將其與烘干、純化過程中得到的花椒揮發(fā)性精油混合即可。

本發(fā)明生產(chǎn)成本低，自動化程度高，提取、利用率高，產(chǎn)品麻味精純，香味濃郁，可廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域。 花椒精，包括花椒非揮發(fā)性精油，其特征在于，該花椒精的配方及百分比組成為：花椒非揮發(fā)性精油71．4～98．5花椒揮發(fā)性精油0．5～20．6水份1．0～8．0

在食品加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應注意以下幾點：

（1）強化用的營養(yǎng)素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素；

（2）易被機體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強化劑量適當，不致破壞機體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；

（5）衛(wèi)生，質(zhì)量合格，經(jīng)濟合理。

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。