機(jī)器人刀削面機(jī)結(jié)構(gòu)新穎，設(shè)計(jì)合理，全身采用全不銹鋼制作，符合國(guó)家食品衛(wèi)生許可要求，而且揉面刀削一氣完成，速度快、產(chǎn)量高，不是人工削面，勝似人工削面，清洗簡(jiǎn)便。

  自動(dòng)刀削面機(jī)機(jī)器特有的二次揉面過(guò)程，使得面更細(xì)膩，口感更優(yōu)于手工刀削面。削面的長(zhǎng)段、寬窄、薄厚都可以調(diào)節(jié)。與手工刀削面相比，使用刀削面機(jī)削出的面，形似柳葉更漂亮、中厚邊薄更均勻，棱鋒分明，長(zhǎng)短一致。不僅使用簡(jiǎn)單方便，并且機(jī)內(nèi)存面少，清洗也很方便。

  本機(jī)專門為餐館、飯店、食堂、風(fēng)味快餐廳等使用而設(shè)計(jì)的，由于人流較大，需要服務(wù)速度極快才能滿足需求。使用刀削面機(jī)后，可加速了削面速度，減少顧客等待時(shí)間。又經(jīng)實(shí)踐證明，刀削面檔口的服務(wù)能力最高可以提高4-5倍以上。由于等待時(shí)間短，顧客滿意度提升，服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)。