博興縣佰森電器廠主營(yíng)：電器,電熱鍋

節(jié)省炸油，利于環(huán)保

該產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生，從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上，同時(shí)減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。

電炸爐

電炸爐的操作規(guī)程

     1、灶具使用由食堂人員負(fù)責(zé)操作，對(duì)新上崗人員應(yīng)提前兩天培訓(xùn)操作規(guī)程，未培訓(xùn)或培訓(xùn)后未掌握操作方法不得上崗。

     2、在準(zhǔn)備工作完成后，點(diǎn)火前應(yīng)先檢查前灶堂內(nèi)水位情況，無水不得點(diǎn)火使用。  

     3、嚴(yán)守操作程序。

點(diǎn)火程序：

1.打開供氣開關(guān)；

2.打開灶前開關(guān)；

3.打開點(diǎn)火棒開關(guān)；

4.點(diǎn)火時(shí)頭運(yùn)灶門把火種送入灶堂內(nèi)打開灶上氣閥；

5.點(diǎn)燃后關(guān)閉點(diǎn)火棒上開關(guān)。  

生煎包技術(shù)關(guān)鍵：

     制作小籠包的餡料選用略有筋度、肥瘦適中的豬后腿肉，入口有嚼頭。

     調(diào)餡時(shí)要先放入鹽，這樣攪打過程中可以更快速地讓豬肉起勁；加入白糖可以大大提高肉餡的鮮美度。

     豬肉與皮凍的比例為1:1，出品湯汁鮮美，與肉餡搭配得恰到好處。

     佰森電炸爐結(jié)構(gòu)合理，環(huán)保耐用，外觀簡(jiǎn)潔大方，節(jié)能、低碳環(huán)保、無輻射、安全實(shí)用.產(chǎn)品以的品質(zhì)，高雅的外形，誠(chéng)摯的信譽(yù)展現(xiàn)給您，是您理想的選擇！