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     形態(tài)特征     
      蘋果樹是喬木，高可達(dá)15米，多具有圓形樹蓬徑和短主干;小枝短而粗，圓柱形，幼嫩時密被絨 毛，老枝紫褐色，無毛;冬芽卵形，先端鈍，密被短柔毛。葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形，長4.5-10厘米，寬3-5.5厘米，先端極尖，基部寬楔形或圓形，邊緣具有圓鈍鋸齒，幼嫩時兩面具短柔毛，長成后上面無毛;葉柄粗壯，長約1.5-3厘米，被短柔毛;托葉草質(zhì)，披針形，先端漸尖，全緣，密被短柔毛，早落。傘房花序，具花3-7朵，集生于小枝頂端，花梗長1-2.5厘米，密被絨毛;苞片膜質(zhì)，線狀披針形，先端漸尖，全緣，被絨毛;花直徑3-4厘米;萼筒外面密被絨毛;萼片三角披針形或三角卵形，長6-8毫米，先端漸尖，全緣，內(nèi)外兩面均密被絨毛，萼片比萼筒長;花瓣倒卵形，長15-18毫米，基部具短爪，
白色，含苞未放時帶粉紅色;雄蕊20，花絲長短不齊，約等于花瓣之半;花柱5，下半部密被灰白色絨毛，較雄蕊稍長。果實扁球形，直徑在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗。花期5月，果期7-10月。

果樹應(yīng)在什么時期修剪
      果樹在休眠期和生長期都可以進(jìn)行修剪，但不同時期修剪有不同的任務(wù)。
休眠期修剪即冬季修剪，從秋季正常落葉后到翌年萌芽前進(jìn)行，此時果樹的貯藏養(yǎng)分已由枝葉向枝于和根部運轉(zhuǎn)，并且貯藏起來。這時修剪，對養(yǎng)分的損失較少，而且因為沒有葉片，容易分析樹體的結(jié)構(gòu)和修剪反應(yīng)。因此，冬季修剪是多數(shù)果樹的主要修剪時期；但也有例外，例如核桃樹休眠期修剪會引起傷流，必須在秋季落葉前或春季萌芽后到開花前進(jìn)行修剪；葡萄萌芽前也有傷流期，修剪要躲過這一時期進(jìn)行。
冬季修剪要完成的果樹主要整形修剪任務(wù)是培養(yǎng)骨干枝，平衡樹勢，調(diào)整從屬關(guān)系，培養(yǎng)結(jié)果枝組，控制輔養(yǎng)枝，促進(jìn)部分枝條生長或形成花芽，控制枝量，調(diào)節(jié)生長枝與結(jié)果枝的比例和花芽量，控制樹蓬徑大小和疏密程度；改善樹蓬徑內(nèi)膛的光照條件，以及對衰老樹進(jìn)行更新修剪。
      生長期修剪分春、夏、秋三季進(jìn)行。在春季萌芽后到開花前進(jìn)行的春季修剪，又分為花前復(fù)剪和晚剪?；ㄇ皬?fù)剪是冬季修剪任務(wù)的復(fù)查和補(bǔ)充，主要是進(jìn)一步調(diào)節(jié)生長勢和花量。例如，蘋果的花芽不易識別時，可在冬剪時有意識地多留一些“花芽”，在花芽開綻到開花前進(jìn)行一次復(fù)剪，疏除過多的花芽，回縮冗長的枝組，這樣有利于花量控制、提高坐果率和結(jié)果枝組的培養(yǎng)。幼樹萌芽前后，加大輔養(yǎng)枝的開張角度，同時進(jìn)行環(huán)剝，以提高萌芽率，增加枝量，這樣有利于幼樹早結(jié)果。晚剪是指對萌芽率低、發(fā)枝力差的品種萌芽后再短截，剪除已經(jīng)萌芽的部分。這種“晚剪”措施，有提高萌芽率、增加枝量和減弱頂端優(yōu)勢的作用，是幼樹早結(jié)果的常用技術(shù)。
夏季是果樹生長的旺盛時期，也是控制旺長的好時機(jī)，許多果樹都利用夏季修剪來控制枝勢、減少營養(yǎng)消耗，以利樹勢緩和、花芽形成和提高坐果率，還能改善樹蓬徑內(nèi)部光照條件，提高果實質(zhì)量。常用的措施有撐枝開角、摘心疏枝、曲枝扭梢．環(huán)剝環(huán)刻等，是葡萄、桃和蘋果幼樹不可缺少的技術(shù)措施。
      秋季落葉前對過旺樹進(jìn)行修剪，可起到控制樹勢和控制枝條旺長的作用。此時疏除大枝，回縮修剪，對局部的刺激作用較小，常用于一些修剪反應(yīng)敏感的樹種、品種。秋季剪去新梢末成熟或木質(zhì)化不良的部分，可使果樹及早進(jìn)入休眠期，有利于幼樹越冬。生長期修剪損失養(yǎng)分較多，又能減少當(dāng)年的生長量，修剪不宜過重，以免過分削弱樹勢。
      總之，不同時期的修剪各具有一些特點，生產(chǎn)上應(yīng)根據(jù)具體情況相互配合、綜合應(yīng)用。目前生產(chǎn)上往往只重視冬季修剪而忽視生長期修剪，這是不對的。

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