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小鍋鹵餌絲

餌絲，餌塊的另外一種形式，因?yàn)槌煞劢z狀，所以被稱為餌絲。說(shuō)起餌絲，昆明的小鍋鹵餌絲是不能不提的。久居昆明的人都知道，端仕小鍋是一家在昆明很有名氣的小吃店，在那里，出名的不是小鍋米線，而是小鍋鹵餌絲，這里就是小鍋鹵餌絲的發(fā)源地，其味道的正宗就不用多說(shuō)了。

我公司專注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來(lái)，我們長(zhǎng)期致力于研制和開(kāi)發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。歡迎來(lái)電咨詢！

制作餌絲選用騰沖秈稻老品種漿米為原料，利用騰沖獨(dú)特的水質(zhì)，融傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技精制而成。制作工序有淘米、醒米、蒸生米、分飯、蒸熟米、碓沖、搟壓、成形等，機(jī)械碾壓后制片、制卷、制粑粑，再?zèng)銎?、冷卻切絲，成品有餌絲卷、餌絲、粑粑、餌塊筒等。

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當(dāng)清晨的陽(yáng)光照在每一個(gè)路口，當(dāng)沉寂的街道開(kāi)始車水馬龍，當(dāng)過(guò)往的行人企圖用一個(gè)哈欠去抵擋睡意……此時(shí)，富民路邊的早點(diǎn)攤前也開(kāi)始熱鬧起來(lái)，手推車上擺放整齊的餌塊和蠢蠢欲動(dòng)的炭火，用自己的方式對(duì)這座小城說(shuō)早安。

武漢的豆皮、西安的肉夾饃，天津的煎餅果子，還有云南的燒餌塊，這些城市的美食憑借著方便、快捷又美味的優(yōu)勢(shì)，當(dāng)仁不讓的成為上班族、學(xué)生黨的早餐。慢慢地，它們還成為了人民生活的習(xí)慣，成為了成長(zhǎng)的記憶，成為了城市之外的念想。

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