蜂糖李子苗幼樹樹勢較強(qiáng)壯，直立性強(qiáng)，成年樹姿較開張，樹冠高大，半圓頭型，萌芽率高、成枝率低，枝條稀疏，節(jié)間較長，盛果期樹姿開張，一年生枝陽面褐色，陰面綠色，多年生枝粗壯，灰褐色，中果枝節(jié)間長1.53cm。葉片呈窄披針形，幼葉黃綠色，成葉深綠色，葉片長7.9cm，寬2.25cm，葉柄長0.8cm，葉尖急尖，葉基狹楔形，葉緣細(xì)尖鋸齒，葉柄和主脈淺粉紅色。

花冠直徑1.4cm，花瓣白色，5瓣，花絲白色，花柱淡綠色，花粉黃色，花萼淡褐綠色，雄蕊高于或低于雌蕊。 果實(shí)圓形，淡黃色，外被蠟粉，果頂一側(cè)微突，一側(cè)縫合線明顯。平均單果重35.3g，單果重65.9g。平均縱徑41.97mm，橫徑47.01mm，果形指數(shù)0.89。果肉淡黃色，平均果肉厚26.45mm。粗纖維較少，肉質(zhì)細(xì)而緊密，硬溶質(zhì)，清脆爽口，味濃甜似蜂蜜。汁液中多，可溶性固形物16.1%，可溶性糖13.54%，可滴定酸含量0.77%，維生素c8.95mg/100g，可食率97.88%，品質(zhì)優(yōu)良。

核卵圓形，離核。 不論何種質(zhì)都可以栽種。對空氣和土壤濕度要求較高，極不耐積水，果園排水不良，常致使?fàn)€根，生長不良或易發(fā)生各種病害。宜選擇土質(zhì)疏松、土壤透氣和排水良好，土層深和地下水位較低的地方建園。