導(dǎo)熱油夾層鍋的維護(hù)保養(yǎng)：

要想在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，為自己創(chuàng)造出利益，就要確保自己的食品包裝生產(chǎn)線運(yùn)行良好，在生產(chǎn)過程中不會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤，這樣在盡量避免錯(cuò)誤出現(xiàn)和故障的影響，才會(huì)為企業(yè)獲得利益。這樣就必須做好保養(yǎng)工作，讓設(shè)備更好的創(chuàng)造價(jià)值。

1、每進(jìn)行一次作業(yè)，均應(yīng)開啟排污閥，排出鍋體夾層內(nèi)的泠凝水，如夾層內(nèi)水量過大，則應(yīng)檢查阻汽排水器是否發(fā)生故障，以保證熱交換的正常進(jìn)行，以免延長(zhǎng)操作時(shí)間，影響工效。

2、為保持清潔，每使用一次，既應(yīng)清洗一次。

3、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤(rùn)滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤(rùn)滑脂

4、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。

?夾層鍋的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

1）、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備，攪拌方式又可以根據(jù)鍋的容量分為橋型攪拌和人字形攪拌兩種  

1）人字形攪拌：減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

橋型攪拌：攪拌軸時(shí)跟減速機(jī)固定在一起無法拆卸。

2）不帶攪拌固定立式的夾層鍋配備有出料口。

2、攪拌轉(zhuǎn)速：固定轉(zhuǎn)速，還可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速；私人訂制，方便好用。

3、 攪拌槳采用刮底攪拌，使攪拌無死角，物料能充分的混合，攪拌更均勻。

4、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)出料。使倒料無死角，倒料徹底。而且方便清洗鍋膽，干凈衛(wèi)生。

注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)、保溫層等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

導(dǎo)熱油夾層鍋介紹：

導(dǎo)熱油夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，該夾層鍋設(shè)備也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

應(yīng)用范圍：

夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

設(shè)備分類：

1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結(jié)構(gòu)分為：可傾式、立式結(jié)構(gòu)。

3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。

4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷?/span>

5、密封方式：無蓋式、平蓋式。

6、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架 ；②內(nèi)外全不銹鋼(SUS304)。

豪鵬夾層鍋一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：張經(jīng)理。