食品級氫氧化鈣被廣泛用于醫(yī)藥、食品添加劑和合成，高技術(shù)生物材料HA的合成，飼料添加劑VC磷酸脂的合成，魔芋食品、素食品、啤酒、鈣劑合成有環(huán)烷酸鈣、乳酸鉬、檸檬酸鈣的添加劑和水處理及其它高檔有機(jī)化工的合成。

食品級氫氧化鈣具有具有堿的通性和防腐蝕性，這些特性決定了氫氧化鈣被廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。

食品級氫氧化鈣的生產(chǎn)工藝流程主要經(jīng)過以下12個(gè)工藝流程:

首先手選從采石場運(yùn)來的石灰石原礦——以除去脈石（雜質(zhì)部分）——然后用破碎機(jī)對石灰石進(jìn)行粗破碎——篩選——再用雷蒙機(jī)磨粉碎得到細(xì)石灰石粉——再進(jìn)行篩選——加純凈水制成懸浮液——濾膜過濾，去除雜質(zhì)——進(jìn)行煅燒——加水打漿——高溫壓濾，閃蒸水分——烘干——雷蒙機(jī)（擺式）磨研——檢測符合指標(biāo)，紫外線滅菌，作為產(chǎn)品包裝入庫。包裝袋必須密封結(jié)實(shí)，避免和空氣接觸。