二手不銹鋼儲罐是指用于微生物發(fā)酵的工業(yè)設(shè)備。它的主體一般是一個由不銹鋼板制成的主圓筒，體積從1m3到數(shù)百m3不等。在設(shè)計和加工中應(yīng)注意嚴格合理的結(jié)構(gòu)。它能承受蒸汽滅菌，具有一定的操作靈活性，較大限度地減少內(nèi)部附件(避免死角)，具有很強的物料和能量傳遞性能，可調(diào)節(jié)方便清洗和減少污染，適用于各種產(chǎn)品的生產(chǎn)，降低能耗。

用于厭氧發(fā)酵(如生產(chǎn)酒精和溶劑)的二手不銹鋼儲罐在結(jié)構(gòu)上可以更簡單。二手不銹鋼儲罐用于好氧發(fā)酵(如生產(chǎn)抗生素、氨基酸、有機酸等。)需要將大量無菌空氣連續(xù)引入罐中，并且為了考慮引入空氣的利用率，二手不銹鋼儲罐的結(jié)構(gòu)相對復雜。常用的有機械攪拌二手不銹鋼儲罐、鼓泡二手不銹鋼儲罐和氣舉二手不銹鋼儲罐。

乳制品和酒精的發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程。二手不銹鋼儲罐采用無菌系統(tǒng)，避免和防止空氣中的微生物污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和純度。該罐是專門設(shè)計和安裝的無菌呼吸孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有麥洛板或迷宮式夾套，可通過引入加熱或冷卻介質(zhì)進行循環(huán)加熱或冷卻。二手不銹鋼儲罐的容量從300升到15000升不等。二手不銹鋼儲罐可分為實驗室小型二手不銹鋼儲罐、中試規(guī)模二手不銹鋼儲罐和大型二手不銹鋼儲罐。

二手不銹鋼儲罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè)。儲罐配有夾層隔熱層，可加熱、冷卻和隔熱。罐體和上、下灌裝頭(或錐體)采用旋壓直角加工，罐體內(nèi)壁采用鏡面拋光，無衛(wèi)生死角。全封閉設(shè)計，確保物料始終在無污染狀態(tài)下混合發(fā)酵。該設(shè)備配有空氣呼吸孔、CIP清洗噴嘴、人孔和其他裝置。

二手不銹鋼儲罐的分類:根據(jù)二手不銹鋼儲罐的設(shè)備，分為機械攪拌通風二手不銹鋼儲罐和非機械攪拌通風二手不銹鋼儲罐；

根據(jù)微生物生長和代謝的需要，可分為好氧二手不銹鋼儲罐和厭氧發(fā)酵灌溉。

二手不銹鋼儲罐是一種機械攪拌和發(fā)酵物料的設(shè)備。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式，用攪拌槳分散和破碎氣泡，溶氧率高，混合效果好。罐體采用進口不銹鋼SUS304或316L，罐體配有自動噴淋清洗頭，確保生產(chǎn)過程符合GMP要求。1.在線化學清洗和消毒滅菌(121攝氏度/0.1兆帕)可用。

2.根據(jù)衛(wèi)生要求設(shè)計，結(jié)構(gòu)設(shè)計非常人性化，易于操作。傳輸平穩(wěn)，噪音低。

3.合適的徑高比設(shè)計，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌發(fā)酵效果好。

4.內(nèi)罐表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4 &微米；m)；每個進出水口、視鏡、人孔和內(nèi)罐之間的焊接點采用拉伸翻邊工藝的圓弧過渡，光滑易清洗，無死角，保證了生產(chǎn)過程的可靠性和穩(wěn)定性，滿足“cGMP”等規(guī)范的要求。