福旺嘉 筋力源G 食品添加劑 生濕面制品手工拉面-拉條-扯面保濕增筋 現(xiàn)貨供應(yīng) 質(zhì)量保證
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福旺嘉-筋力源G-食品添加劑-生濕面制品手工拉面-拉條-扯面保濕增筋

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發(fā)貨地 山東省菏澤市
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商品介紹
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品牌 福旺嘉
產(chǎn)品名稱 筋力源G
類型 改良劑
型號 食品級
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
保質(zhì)期 2年
主要用途 食品添加劑 ,手工拉面、抻面、新疆拉條子等拉面類生濕面制品口感筋道有嚼勁,面白湯清,生面鮮亮不干縮
有效物質(zhì)含量 99
商品介紹


商品名:筋力源G型  

型號:JLY-G 

產(chǎn)品名稱:復(fù)配生濕面制品抗氧化酸度調(diào)節(jié)劑

★配料表:黃原膠、六偏磷酸鈉、碳酸鈉、三聚磷酸鈉、碳酸鉀、焦亞硫酸鈉、食用玉米淀粉。

★應(yīng)用范圍:生濕面制品(僅限拉面) (食品分類號:06.03.02.01)。 

★功能作用:采用本品加工制作的手工拉面、抻面、新疆拉條子等拉面類生濕面制品口感筋道有嚼勁,面白湯清,生面鮮亮不干縮。和好的面團不易板結(jié)、易于拉制面條,拉制好的面條不易脫水干縮。本品為傳統(tǒng)燒制蓬灰優(yōu)良替代品,砷鉛不會超標(biāo),安全合法。 

★使用限量:8g/kg(以干面粉計算)。 

★使用方法:1.將本品用熱水溶解后和入面團中。2.將本品與面粉干拌均勻使用。 

★溫馨提示:1.本品含有焦亞硫酸鈉,超量使用會導(dǎo)致二氧化硫超標(biāo)! 2.本品含食用純堿(碳酸鈉),拉面存放3個小時以上就會變色。如果拉面存放時間比較長,可以加點富馬酸護色進行解決。2.本品不含防腐劑,沒有防腐保鮮作用。如果拉面存放時間比較長,可以加點國家允許使用的丙酸鈣或丙酸鈉,也可以采用食用酒精殺菌消毒。4.如果制作機器拉面還可以加點筋力源H型,拉面更耐煮爽滑、柔韌有彈性。5.夏天和好的面團容易發(fā)酵,因此弛面時必須放在低溫10-15℃冷柜中。


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公司名稱 山東福旺嘉生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王經(jīng)理
手機 㜉㜆㜊㜌㜃㜋㜃㜅㜌㜆㜌
地址 山東省菏澤市