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濟寧南陽湖產(chǎn)品有限公司
主營產(chǎn)品: 烤鴨蛋, 微山湖烤鴨蛋, 微山湖特產(chǎn), 微山特產(chǎn), 山東特產(chǎn), 海鴨蛋
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主營產(chǎn)品
? 松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì),脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,,促進營養(yǎng)的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養(yǎng)陰、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商,保護大腦的功能。
適宜人群:火旺者較適宜
不適宜人群:少兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
選購宜:將蛋放在手中,向上輕輕拋起,連拋幾次,若感覺有彈性顫動感,并且較沉重者為好蛋。
選購忌:反之為劣質(zhì)蛋。
烹調(diào)宜:在食用松花蛋時,加點點陳醋,醋能,又能中和松花蛋的一部分堿性,吃起來也更有味。
烹調(diào)忌:松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
食用宜:松花蛋盡量蒸煮后食用。
食用忌:松花蛋雖然營養(yǎng)豐富,味道鮮美,但是其堿性過大,故不宜多吃。
儲存:忌在冰箱里儲存松花蛋。松花蛋是用堿性物質(zhì)浸制而成,但內(nèi)包含水分,放在冰箱內(nèi)儲存,水分就會結(jié)冰,影
松花蛋原有的滋味;家中吃不完的松花蛋,宜放在塑料袋里密封保存,可存3個月風(fēng)味不變。