冷藏保鮮工作臺(tái)廚房工作臺(tái)使廚房冰柜的一種，也叫廚房操作臺(tái)，是酒店、餐廳等廚房用于日常廚房工作之用。為保證廚房工作臺(tái)的持久、耐用，一般都是選用不銹鋼材質(zhì)，既不生銹，外觀好看。

在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的今天，廚房工作臺(tái)在具備展示效果的同時(shí)，人們?yōu)榱俗屗锉M其用，在它底部原有的儲(chǔ)存柜基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了制冷功能使廚房工作臺(tái)不僅可以勝任廚房工作，還具有冷藏、冷凍食品的功效。一個(gè)產(chǎn)品，兩項(xiàng)功能，使它在各類廚房中倍受青睞。

冷藏保鮮工作臺(tái)都有哪些

  全冷藏工作臺(tái)：具有冷藏功能，可以儲(chǔ)藏不需凍結(jié)保存的食品。工作溫度在0℃以上。
   

 全冷凍工作臺(tái)：具有冷凍功能，可以速凍食品，長(zhǎng)時(shí)間保存肉類。工作溫度在-16--26℃左右。
    

雙溫款工作臺(tái)：兼具冷藏與冷凍功能，擁有獨(dú)立的冷藏室與冷凍室。

 冷藏保鮮工作臺(tái)溫控裝置
   溫度控制裝置：是控制保鮮工作臺(tái)內(nèi)部工作溫度的裝置，分為自動(dòng)溫控和手動(dòng)溫控兩種。
  

自動(dòng)溫控裝置：當(dāng)箱內(nèi)溫度過(guò)高時(shí)自動(dòng)接通壓縮機(jī)，使制冷系統(tǒng)工作，從而使箱溫下降；當(dāng)箱溫降至要求的溫度時(shí)，使壓縮機(jī)斷電。
  

手動(dòng)溫控裝置：用戶屬自行調(diào)節(jié)工作臺(tái)工作溫度，滿足更多工作場(chǎng)景

冷藏保鮮工作臺(tái) 制冷系統(tǒng)
保鮮工作臺(tái)的制冷系統(tǒng)由蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、冷凝器和毛細(xì)管四個(gè)主要部件組成。按照制冷循環(huán)工作的順序，依次用管道連接成一個(gè)整體。