葡聚糖酶生產(chǎn)廠家  葡聚糖酶批發(fā)價(jià)格  葡聚糖酶供應(yīng)商報(bào)價(jià)  葡聚糖酶廠家直銷

可以水解含有大量大麥、小麥、黑麥等其他谷物的家禽和豬的飼料中的葡聚糖，從而提高飼料利用率，提高營(yíng)養(yǎng)物的攝取量，提高動(dòng)物生長(zhǎng)能力。該產(chǎn)品可以用于釀造工業(yè)以水解影響麥芽汁澄清和啤酒過(guò)濾的葡聚糖。

可使高分子的粘性葡聚糖分解成低粘度的異麥芽糖和異麥芽三糖。為灰白色無(wú)定型粉末或液體，可加有載體和稀釋劑。溶于水，基本不溶于乙醇、氯仿和乙醚。用途：酶制劑。主要用于制糖工業(yè)中降低由變質(zhì)甘蔗導(dǎo)致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度，以提高蔗汁的加熱速度、縮短澄清和結(jié)晶時(shí)間。

產(chǎn)品用途

作用在啤酒生產(chǎn)中采用β-葡聚糖酶，可提高麥汁的過(guò)濾速度和得率，從而保障啤酒質(zhì)量，1g酶粉（或 1ml 酶液）于50℃、pH5.0 條件下1min 水解 1% β-葡聚糖溶液產(chǎn)生1μg葡萄糖的酶量為1個(gè)β-葡聚糖酶制活力單位 。

β-葡聚糖酶（液體）≥350萬(wàn) u/mlβ-葡聚糖酶（固體）≥1000萬(wàn)u/g

1.在啤酒生產(chǎn)中，糖化開(kāi)始時(shí)加入，加量為0.05-0.25L/t麥芽（酶活力以2萬(wàn)單位計(jì)）?？梢院芎玫慕档望溨ざ?，加快過(guò)濾速度，提高麥芽溶出率，改善啤酒 官指標(biāo)。

2.在飼料復(fù)合酶中，該酶所占的添加量0.02-0.2kg/t全價(jià)料（酶活力以2萬(wàn)單位計(jì)）?？山到鈩?dòng)物腸道內(nèi)容物黏度，消除抗?fàn)I養(yǎng)因子作用，提高動(dòng)物的生長(zhǎng)性能。

在啤酒生產(chǎn)糖化過(guò)程中，添加該酶對(duì)縮短麥汁的過(guò)濾時(shí)間有明顯的效果。尤其是對(duì)用大麥作輔料或者當(dāng)大麥、麥芽質(zhì)量較差時(shí)，效果*。同時(shí)，糖化麥汁濃度、α-氨基酸的總量也有增加。將啤酒原料配比由麥芽：輔料=7：3改為6：4，即用10%的輔料代替麥芽，使用該酶后獲得較好效果，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到或超過(guò)原料配比。這樣既節(jié)約了麥芽用量，降低了糧耗、能耗，又降低了原料成本。