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![博興縣科瑞特廚具廠](http://img3.dns4.cn/pic/170771/p9/20190428160924_6326_zs.jpg)
博興縣科瑞特廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他炊事設(shè)備
大鍋灶廠家-大鍋灶-液態(tài)導(dǎo)熱油大鍋灶廠家
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥5000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東省博興縣科瑞特廚房設(shè)備廠是一家現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)?;木C合性不銹鋼商用廚具制造企業(yè)。企業(yè)擁有雄厚的技術(shù)力量、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和科學(xué)的管理體制,以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽(yù),樹立了優(yōu)質(zhì)的品牌。多功能蒸煮爐屬于供熱、爐灶領(lǐng)域,特別是一種利用蒸氣加工食物的設(shè)備,它是由外殼,盛水腔,燃?xì)馊紵?,排煙管和隔層組成,隔層與外殼相連,在隔層內(nèi)壁上間隔設(shè)置有一層或一層以上的隔板,隔板是由隔層內(nèi)壁上的支撐處固定,使用時(shí),隔板將隔層分為幾層,能同時(shí)蒸煮食物,本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,熱效率利用率高,體積小,吸收熱量好,使用成本低,能同時(shí)蒸煮食物,是一種節(jié)能的多功能燃?xì)庹糁鬆t。
大鍋灶蒸汽凈化原理:
第1、提高給水品質(zhì),它是提高大鍋灶蒸汽凈化的首要原則。在排污量不變的情況下,提高給水品質(zhì),可以使?fàn)t內(nèi)的含鹽量減少,蒸汽品質(zhì)得到提高。但提高給水品質(zhì),無疑會(huì)加大水處理設(shè)備的投資和運(yùn)行費(fèi)用,因此有效的辦法是根據(jù)技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較,采用合理的水處理系統(tǒng)。
第二、減少機(jī)械性攜帶,這樣主要是為了提高大鍋灶的蒸汽清洗效果。目前,采用高效汽水分離設(shè)備,是減少機(jī)械性攜帶的有效辦法。
第三、控制大鍋灶鍋水的品質(zhì)。因?yàn)轱柡驼羝麛y帶的鹽分主要來源于鍋水,因此必須對鍋水品質(zhì)進(jìn)行控制。但在汽包大鍋灶中,給水含鹽量會(huì)大大高于蒸汽含鹽量。因?yàn)樵谡舭l(fā)過程中,只有一部分水沸騰,生產(chǎn)蒸汽,這部分水的鹽分除蒸汽帶走少量外,剩余部分都轉(zhuǎn)移到了其余鍋水中,使鍋水含鹽量增加。
大鍋灶安裝時(shí)的審核問題:
1、應(yīng)對鍋筒內(nèi)部裝設(shè)的汽水分離器,隔板等部件應(yīng)檢查是否齊全完好。連續(xù)排污管,定期排污管,進(jìn)水管及儀表管等應(yīng)通暢。
2、應(yīng)對鍋筒(鍋殼、爐膽和封頭等)、集箱及受熱面管子內(nèi)是否有污垢,雜物等東西,且沒有缺陷和損壞,沒有遺留物。
3、應(yīng)對爐膛內(nèi)部有無雜物,爐墻、爐拱及隔火墻是否完整嚴(yán)密檢驗(yàn)。
4、內(nèi)部檢驗(yàn)合格后,應(yīng)對人孔、手孔進(jìn)行密封并檢驗(yàn)是否密封嚴(yán)實(shí)。
5、應(yīng)對大鍋灶的支吊架進(jìn)行檢驗(yàn)是否牢固安全可靠。
6、應(yīng)對外部爐墻及保溫是否完好嚴(yán)密,爐門、灰門、看火
孔和人孔等裝置是否完整齊全并關(guān)閉嚴(yán)密進(jìn)行檢查。
7、對壓力表、水位計(jì)、溫度計(jì)及連接管是否齊全并符合規(guī)定應(yīng)進(jìn)行檢查。
大鍋灶具有以下優(yōu)點(diǎn):
1,采用整體式設(shè)計(jì),所以具有更好的密封性,可以有效節(jié)約能源。縮短蒸食時(shí)間。
2,采用水源密封設(shè)計(jì),水源與蒸籠不直接接觸??梢员苊馑次廴尽K圆挥媒?jīng)常換水,減少水資源的浪費(fèi)。
3,采用蒸籠每層分隔設(shè)計(jì),取出任一層蒸籠對其它層蒸籠毫無影響。所以蒸食過程中可以隨意更換任何一層籠屜,非常方便。最適合同時(shí)蒸幾種不同的
食物。
4,具防干燒功能,自動(dòng)加水。
5,使用安全放心方便,全自動(dòng)裝置,萬一熄火,自動(dòng)關(guān)閉電源。
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