乳液型消泡劑根據(jù)活性物質(zhì)的不同，其包括有機(jī)硅乳液消泡劑、脂肪醇乳液消泡劑和聚醚乳液消泡劑以及脂肪烴類乳液消泡劑，每種乳液型消泡劑其應(yīng)用領(lǐng)域不一致，比如有機(jī)硅乳液消泡劑應(yīng)用比較廣泛，可以用于紡織行業(yè)、造紙制漿、污水處理、工業(yè)清洗、金屬加工等；脂肪醇乳液一般適合于高分子體系中泡沫的消除，對(duì)于抄紙?bào)w系比較合適；聚醚乳液一般用于造紙行業(yè)中抄紙、電廠脫硫等工業(yè)中。

消泡劑雖然是一種工業(yè)用品，但是如果選擇到安全的產(chǎn)品，大家的顧慮就可以完全消除。在挑選食品類消泡劑我們需要注意些什么呢？究竟哪些條件是衡量食物專用食物消泡劑不能無(wú)視的呢？首先，關(guān)于用戶來(lái)說(shuō)，食物專用食物消泡劑在使用過(guò)程中可以招引關(guān)注和挑選的關(guān)鍵即是其消泡的功能，關(guān)于相同價(jià)格的食物消泡劑來(lái)說(shuō)，消泡功能的好與壞即是衡量該商品是不是值得挑選的關(guān)鍵。而食物專用食物消泡劑即是經(jīng)過(guò)自個(gè)顯著地消泡功能而贏得了廣大用戶的共同認(rèn)可和挑選。除此之外，對(duì)于區(qū)別于其他工業(yè)用消泡劑的選擇標(biāo)準(zhǔn)，食品級(jí)消泡劑需要關(guān)注到消泡劑的食品安全性上，有無(wú)毒副作用是衡量該產(chǎn)品是否合格重要標(biāo)準(zhǔn)。在消泡劑行業(yè)內(nèi)是有專門頒布的食品級(jí)消泡劑證書，有此證書僅僅只是表明該款消泡劑可以食用，并不是唯一標(biāo)準(zhǔn)。

有機(jī)硅消泡劑的各種組分

消泡劑一般是由多種不同功能的組分組成，即主要防泡劑、輔助防泡劑、載體、乳化劑或展開劑、穩(wěn)定劑或配合劑。

（1） 主要防泡劑：主要活性組分，通常是不溶性的顆粒狀物質(zhì)，如被硅油處理過(guò)的疏水二氧化硅、脂肪胺、石蠟等。

（2） 輔助消泡劑：是起調(diào)節(jié)作用的活性組分，改善主消泡劑的表面效應(yīng)，對(duì)主消泡劑起增效作用。如脂肪醇、脂肪酸酯等。

（3） 載體：對(duì)主要和輔助消泡劑起支持的作用，水就是最為方便和經(jīng)濟(jì)的載體

（4）乳化劑和展開劑：是使消泡劑活性組分在起泡的介質(zhì)中立即分散，更快更多地接觸表面，從而提高消泡劑的展開效率。常用的乳化劑有有機(jī)酯及乙基氧化產(chǎn)品。

（5）穩(wěn)定劑與配合劑：是提高消泡劑穩(wěn)定性和貯存時(shí)間的添加劑，水基消泡劑的穩(wěn)定劑常是一種防腐劑，防止產(chǎn)品在貯存過(guò)程中被細(xì)i菌破壞。配合劑常用的有油酸、乙二醇等。