自釀啤酒設(shè)備如何正確使用:
1、當(dāng)電壓太低或波動較大時(shí)應(yīng)停機(jī),待啤酒設(shè)備正常后再開機(jī),一般停機(jī)后等3分鐘再開機(jī);
2、主機(jī)搬運(yùn)時(shí)要先切斷電源,并嚴(yán)禁傾斜;
3、在每天售酒結(jié)束后需拔下電源,關(guān)閉二氧化碳?xì)馄块y門并旋回壓力表調(diào)整旋鈕;
4、自動溫控器出廠時(shí)已經(jīng)調(diào)好,用戶不需調(diào)整以免冰層太厚引起故障;
5、啤酒釀造設(shè)備正常使用時(shí)每隔15天檢查水箱內(nèi)水位和水質(zhì),定期清洗酒管。清洗酒管用專.用清洗桶裝水加專.用清潔劑,裝配器,調(diào)好二氧化碳?xì)怏w壓力,循.環(huán)清洗2次,然后用清水沖洗,再用二氧化碳?xì)怏w吹干水分。換水和清洗過程中資注意不得將水濺在電機(jī)上;
6、冷凝器進(jìn)出風(fēng)口不能被障礙物阻擋,定期檢查冷凝器翅片,如有灰塵請用壓縮空氣吹塵,如有絨毛請用毛刷刷掉絨毛,以保證通風(fēng)良好;
7、啤酒釀造設(shè)備定期清洗分配器和酒頭,并將密封橡膠圈用50度左右的溫水浸泡5分鐘保持橡膠彈性;
8、機(jī)器長時(shí)間不用時(shí)應(yīng)放掉誰,清洗酒管擦干機(jī)器外壁后套上包裝箱存放在干燥的地方。

清洗啤酒設(shè)備的四個(gè)方法:
1、管道清洗的要點(diǎn)是充.分發(fā)揮啤酒設(shè)備的機(jī)械作用,提.高洗滌效果。當(dāng)用冷清潔溶液清潔時(shí),為了獲得良好的清洗效果,清洗液的流動直徑需要在管中不同,并且二氧化碳和壓縮空氣管線及其附件的清潔必.須是強(qiáng)調(diào)。
2、啤酒設(shè)備零件和機(jī)械的清洗:沒有固定的啤酒設(shè)備清洗方式,可根據(jù)設(shè)備清洗的一般步驟進(jìn)行清洗。
3、熱交換器清潔:熱交換器和管道的清潔原則上是相同的。在正常工作條件下,熱交換器處于正常流動狀態(tài)。如果使用比設(shè)計(jì)流速高20%-30%的清潔溶液進(jìn)行清潔,則可以獲得良好的清潔效果。
4、清洗罐可由自動洗罐機(jī)完成,有噴霧和機(jī)械兩種型號。當(dāng)待清潔的設(shè)備臟污并且罐的直徑大時(shí),通常使用機(jī)械式洗滌器,并且通過增加洗滌器的出口壓力來增加洗滌半徑和清潔強(qiáng)度。機(jī)械罐可以使用比球型罐更低流速的清洗液。

啤酒設(shè)備使用注意事項(xiàng):
1、設(shè)備清洗嚴(yán)禁使用含Cl-洗滌劑或者消毒劑。
2、設(shè)備長時(shí)間不用,請?jiān)谕S们皩⒃O(shè)備徹底清洗一遍,待水流凈后,封閉各閥門。設(shè)備長時(shí)間不用后重新起用前,請將設(shè)備徹底清洗,可重復(fù)清洗幾次。
3、換熱器長期運(yùn)行后或長時(shí)間不用后,應(yīng)該拆開清洗,清洗時(shí)禁止用金屬刷子,禁止彎折、扭曲、踩踏、擠壓換熱器板片,對已經(jīng)老化的密封墊片要及時(shí)進(jìn)行更換。
4、設(shè)備要定期檢查各電機(jī)、泵接線及接地情況,保證接線正確。檢查減速電機(jī)及液壓裝置油位情況,攪拌電機(jī)要按說明書定期添加潤滑油。定期檢查攪拌、耕刀各連接件是否緊固。所用各泵不得空轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)泵有滲漏情況及時(shí)更換泵密封。
5、經(jīng)常檢查粉碎機(jī)料斗內(nèi)有無異物雜質(zhì),檢查粉碎機(jī)上各緊固件是否松動以及粉碎機(jī)傳動皮帶的松緊及各安全防護(hù)裝置的可靠性。定期清理粉碎機(jī)磨輥。

啤酒設(shè)備在材料上需注意哪幾個(gè)方面:
1、注意抑菌性
精釀啤酒設(shè)備廠家在設(shè)備用材上選擇抑菌性好的,只有在抑菌性上注意,才能減少在品質(zhì)上存在的問題,保障在性能上的別樣性,這樣才能減少在品質(zhì)上,主要焊接點(diǎn)打磨拋光處理,保障效果。
2、注意耐腐蝕性
精釀啤酒設(shè)備廠家在設(shè)備用材上要求耐腐蝕性能高,有了耐腐蝕性上的合理性保障,才能減少在使用上存在的質(zhì)量問題,可以保障其在品質(zhì)上的別樣性,對于性能上都是不小的保障。
3、注意衛(wèi)生性
精釀啤酒設(shè)備廠家在設(shè)備用材上,制作材料要求衛(wèi)生安全,這樣才能減少在質(zhì)量上存在的問題,對于效果上的保障,在衛(wèi)生性上的注意都是要考慮的。
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