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中國真正意義上的瓷器產生于東漢時期（公元25～220年）。這一時期在前代陶器和原始瓷器制作工藝發(fā)展，東漢時期北方人民南遷以及厚葬之風的盛行的基礎上，以中國東部浙江省的上虞為中心的地區(qū)以其得天獨厚的條件成為中國瓷器的發(fā)源地。這件浙江省上虞縣面官鎮(zhèn)出土的東漢時期青釉水波紋四系罐，為我們展示了瓷器燒造工藝發(fā)展的初期情況。唐代瓷器的制作技術和藝術創(chuàng)作已達到高度成熟；宋代制瓷業(yè)蓬勃發(fā)展，名窯涌現；明清時代從制坯、裝飾、施釉到燒成，技術上又都超過前代。中國的陶瓷業(yè)直到如今仍興盛不衰，景德鎮(zhèn)、湖南醴陵、廣東石灣和楓溪、江蘇宜興、河北唐山和邯鄲、山東淄博等。 清時期彩瓷的種類很多，從燒造工藝上來區(qū)分，除青花，釉里紅等釉下彩之外，可以分為釉上彩和釉上釉下混合彩兩大類。釉上彩是先燒成白釉瓷器，在白釉上進行彩繪，再入彩爐低溫二次燒成，釉上五彩，粉彩、琺瑯彩都是釉上彩。釉上釉下混合彩是先燒成釉下彩 （即在瓷胎上直接繪畫圖案，罩透明釉高溫一次燒成，主要是青花） ，然后再在適當的部位涂繪釉上彩，入彩爐低溫二次燒成。青花礬紅彩，斗彩、青花五彩都屬于釉上釉下混合彩。 青花礬紅彩始于明初宣德時期，是把釉下青花同釉上紅彩（鐵紅）相結合的一種彩瓷工藝，經高溫、低溫兩次燒成。常見圖案為海水行龍或海獸，它的做法是先在釉下用青花描繪海水，留出行龍或海獸紋的空白地，高溫燒成后再在空白地上用礬紅彩補齊圖案，然后低溫二次燒成。這類器物造型種類不多，主要有墩式杯和高足杯等。

瓷器脫胎于陶器，它的發(fā)明是中國古代先民在燒制白陶器和印紋硬陶器的經驗中，逐步探索出來的。燒制瓷器必須同時具備三個條件：一是制瓷原料必須是富含石英和絹云母等礦物質的瓷石、瓷土或高嶺土；二是燒成溫度須在1200℃以上；三是在器表施有高溫下燒成的釉面。這件原始青瓷尊是原始瓷器的一個典型代表。器口作喇叭狀，無肩，深腹束腰，底部有外撇的圈足。胎體堅硬，厚薄均勻，造型規(guī)整。器內外均施有青黃色釉，胎體與釉層結合緊密，底部無釉處露出淺灰白色的瓷胎。外壁裝飾的紋飾排列整齊、樸素雅致。此尊現藏于上海博物館。 原始瓷作為陶器向瓷器過渡時期的產物，與各種陶器相比，具有胎質致密、經久耐用、便于清洗、外觀華美等特點，因此發(fā)展前景廣闊。原始瓷燒造工藝水平和產量的不斷提高，為后來瓷器逐漸取代陶器，成為中國人日常生活的主要用器奠定了基礎。