深圳市建鴻興塑膠制品有限公司
主營產(chǎn)品: 其他塑料包裝
安徽塑料包裝袋-青島塑料包裝袋印刷-北京塑料包裝袋材質(zhì)
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食品包裝袋擠出復(fù)合和涂布技術(shù)的發(fā)展方向:擠出復(fù)合軟包裝材料的出現(xiàn)是包裝材料發(fā)展的重要進(jìn)展。它改變了舊的包裝理念,推動了包裝代理行業(yè)的重大變革,使得包裝材料的性能得到了前所未有的提高。因此,未來包裝工業(yè)的重大發(fā)展將使包裝材料的性能得到空前的提高。
計算機(jī)控制的自動化生產(chǎn)線已經(jīng)把生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量得到了空前提高主要向以下幾個方向發(fā)展
1.用于擠出復(fù)合生產(chǎn)的黏結(jié)性樹脂將不斷改進(jìn)和提高,從而極大的擴(kuò)大擠出復(fù)合生產(chǎn)的品種
2.包裝產(chǎn)品在線階段逐漸向多種品種,少批量方向發(fā)展。
3.共擠出技術(shù)不斷發(fā)展,以共擠出技術(shù)代替擠出技術(shù)而用于擠出復(fù)合的擠出工序,生產(chǎn)特殊的功能軟包裝復(fù)合膜,具有生產(chǎn)工藝流程
4.連接生產(chǎn)設(shè)備不斷發(fā)展,綜合性生產(chǎn)線越來越多,擠出復(fù)合和擠出涂覆與印刷相結(jié)合。
食品包裝對復(fù)合包裝袋都有哪一些比較特殊的要求呢?
一、食品包裝袋的具體要求
由于食品類包裝袋是復(fù)合包裝袋的最主要的使用對象,種類繁多,要求各異,被包裝內(nèi)容物從生到熟、從低溫到高溫、從易變壞鮮果到硬質(zhì)堅果、從真空包裝袋到充氣包裝袋,幾乎涵蓋了復(fù)合包裝袋的所有范圍。
(1)阻隔要求。食品類大多含有豐富的油脂,油脂易氧化變質(zhì),因此對阻氧性要求嚴(yán)格。對包裝袋內(nèi)的水分增減要求也很高。
(2)水分活性。食品都含有一定的水分,當(dāng)包裝材料選定,在食品的加工條件、配方不變的情況下,食品的水分含量變化很小。當(dāng)條件變化時,會直接影響到食品的原始水分活性值,而水分是引起食品變質(zhì)的重要因素之一,只要存在一定的水分含量,微生物才可生長。對不同的水分含量食品,應(yīng)該采用不同的材料和方式。
a 水分低活性食品。菌類是不能再水分活性低于0.65的食品中存活,對水分活性低于0.60的干燥食品而言,只要能長期保持干燥就可以避免食品中菌類引起的變質(zhì)。
b 水分中等活性的食品。對于水分活性在0.60-0.90的中間水分食品而言,保持食品品質(zhì)的方法有,真空包裝、氮?dú)獍b、除氧劑包裝等,放置食品中脂肪質(zhì)的氧化變質(zhì)、食品的變色等。
c 水分高活性食品。對于水分活性在0.9-1.0的多水分系食品,品質(zhì)保持方法:100℃以上加熱滅菌,使用放射線滅菌的無菌包裝。
(3)食品袋充氣包裝作用。充氣包裝的作用是延長保質(zhì)期,充氣的種類對包裝袋提出不同要求
(4)谷物包裝袋要求。歌舞具有呼吸作用,不同谷物對氧的吸附能力差別大,在各種谷物包裝袋中,可以采用在阻隔性優(yōu)良的包裝袋中充入氧的方法來更好的保存食品的充氣包裝袋。
(5)高溫殺菌要求。食品的殺菌有,85℃的巴氏殺菌,100℃的煮沸殺菌,121℃的高溫蒸煮殺菌,135℃的超高溫蒸煮殺菌。根據(jù)產(chǎn)品不同選擇殺菌條件。不同食品引起變質(zhì)的因素各有不同,必須事先了解各種食品變質(zhì)的主要因素,針對性地設(shè)計包裝袋。
食品企業(yè)的食品包裝應(yīng)根據(jù)食品企業(yè)的需求量身定制:包裝袋制造商應(yīng)根據(jù)食品企業(yè)的包裝需求選擇合適的包裝材料和加工技術(shù),以避免客戶不必要的成本增加。以雜糧包裝袋為例,許多雜糧生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)在要求使用外形美觀、新鮮度好的抽真空塑料包裝。
一些企業(yè)選擇了復(fù)合袋,認(rèn)為成本低。但是事實(shí)上,這些袋子的質(zhì)量和性能適合于多層共擠粗糧包裝材料,并且成本與復(fù)合袋子相同。由于復(fù)合材料的厚度需要達(dá)到100微米,多層共擠材料的厚度需要達(dá)到90微米,因此復(fù)合材料的耐穿刺性、柔軟性和新鮮度滿足質(zhì)量要求,并且由于材料采用熱熔工藝,不使用粘合劑,保證了食品安全。