鄭州佳元機(jī)械設(shè)備有限公司

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佳元東北大拉皮機(jī)又名全自動(dòng)粉皮機(jī)，水晶粉皮生產(chǎn)線，水晶粉皮機(jī) ,按原料分為紅薯粉皮機(jī)、綠豆粉皮機(jī)，按形狀分為圓形粉皮機(jī)、方形粉皮機(jī)，按照產(chǎn)量分為日產(chǎn)1-3噸粉皮機(jī)，佳元多功能水晶粉皮拉皮機(jī)國內(nèi)專利產(chǎn)品，工藝始于1980年，粉皮拉皮機(jī)鼻祖企業(yè)。

東北大拉皮機(jī)操作流程：

1、選料：制作拉皮可選用優(yōu)質(zhì)木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉及其它淀粉。

2、和漿：將選好的優(yōu)質(zhì)淀粉稱重，按比例摻水、在和漿機(jī)中攪拌成漿。用干淀粉加工要注意將淀粉充分滋潤，和漿時(shí)轉(zhuǎn)速不可過高。一般控制在××轉(zhuǎn)/分，這時(shí)效果樶好。

3、上料：打開和漿機(jī)成品漿室閥門，使?jié){液緩緩流入拉皮機(jī)上料斗，流量以料斗中漿液不間斷為宜。

4、急蒸、緩蒸，漿液在輸送帶的運(yùn)轉(zhuǎn)下進(jìn)入蒸箱中的高溫急蒸段，迅速定型后進(jìn)入緩蒸段成型。要求機(jī)器設(shè)計(jì)合理，準(zhǔn)確配置高溫區(qū)和中溫區(qū)，這是拉皮制作的關(guān)鍵之一。

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