中文名稱:輔酶Q10
中文別名:癸烯醌；泛醌；泛癸利酮；輔酵素Q10；2-(3,7,11,15,19,23,27,31,35,39-十甲基-2,6,10,14,18,22,26,30,34,38-四十碳十烯基)-5,6-二甲氧基-3-甲基-p-苯醌；輔酶Q-10；Water_soluble輔酶Q-10；還原性輔酶Q-10；還原及Water_soluble輔酶Q-10。
英文名稱:coenzyme Q10
英文別名:coenzyme Q10 synthetic; ubidecarenone; coenzyme Q-10; Co Q10; Coenzymen Q10; Water-soluble Coenzymen Q10; Hydrosoluble Coenzymen Q10; QH 10; Water-soluble QH10; 2-[(2E,6E,10E,14E,18E,22E,26E,30E,34E)-3,7,11,15,19,23,27,31,35,39-decamethyltetraconta-2,6,10,14,18,22,26,30,34,38-decaen-1-yl]-5,6-dimethoxy-3-methylcyclohexa-2,5-diene-1,4-dione
理化性質(zhì)

輔酶Q10（Coenzyme Q10）又稱泛醌（Ubiquinone，縮寫UQ），是一種存在于自然界的脂溶性醌類化合物，其結(jié)構(gòu)與維生素K、維生素E與質(zhì)體醌相似。
泛醌分子中含有一個由多個異戊二烯單位組成的、與對苯醌母核相連的側(cè)鏈，該側(cè)鏈的長度根據(jù)泛醌的來源而有不同，一般含有n=6–10個異戊二烯單位。對于哺乳動物，n=10，因此又稱輔酶Q10。
分子中的醌式結(jié)構(gòu)使泛醌具有氧化型（泛醌，Coenzyme Q10）與還原型（泛酚，Ubiquinol）兩種形式，在細胞內(nèi)這兩種形式可以相互轉(zhuǎn)變，這是泛醌作為電子傳遞體的基礎(chǔ)。泛醌的電子得失可以分兩步進行，即一次轉(zhuǎn)移一個電子，也可以經(jīng)一步進行，同時轉(zhuǎn)移兩個電子。
泛醌存在于多數(shù)真核細胞中，尤其是線粒體。它是呼吸鏈組分；其在線粒體內(nèi)膜上的含量遠遠高于呼吸鏈其他組分的含量，而且脂溶性使它在內(nèi)膜上具有高度的流動性，特別適合作為一種流動的電子傳遞體。
泛醌中的苯醌部分在體內(nèi)以酪氨酸為原料合成，而異戊二烯側(cè)鏈則是由乙酰CoA原料經(jīng)甲羥戊酸途徑而合成。
性狀

黃色或淺黃色結(jié)晶粉末
溶解性

易溶于氯仿、苯、四氯化碳，溶于丙酮，微溶于乙醇，不溶于水、甲醇
熔點

49℃
穩(wěn)定性

見光易分解
輔酶Q10在臟器、牛肉、豆油、沙丁魚、鯖魚和花生等食物中含量相對較高，攝入大約1斤沙丁魚、2斤牛肉或3斤花生可分別提供約30mg輔酶Q10。
輔酶Q10是1957年被發(fā)現(xiàn)，1958年被卡魯福魯卡斯博士認定了化學結(jié)構(gòu)，并且獲得 了美國化學學會的高榮譽Priestly Medal，被稱為輔酶Q10的研究之父，當時他提出輔酶Q10對臟機能起著重要的作用。在實際生活中，卡魯福魯卡斯博士，40年來，一直服用Q10，直到91歲去世為止，作為現(xiàn)役教授他一直都是精力充沛的從事科研活動。
術(shù)語

切勿吸入粉塵。
避免與皮膚和眼睛接觸。
產(chǎn)品用途

可廣泛的用于食品、化妝品、膳食補充劑等行業(yè)。