薯類(lèi)淀粉機(jī)（紅薯淀粉機(jī)，土豆淀粉機(jī)，藕粉機(jī)、地瓜打粉機(jī)）由機(jī)殼、猬式輥、主軸、底座、過(guò)濾網(wǎng)等組成，結(jié)構(gòu)合理緊湊，操作簡(jiǎn)便，是綜合國(guó)內(nèi)外制粉設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)研制生產(chǎn)的適于農(nóng)戶(hù)分散加工使用、投資較小的一種薯類(lèi)制粉設(shè)備，是淀粉加工企業(yè)、粉條粉絲加工企業(yè)、農(nóng)戶(hù)等加工紅薯、土豆等薯類(lèi)淀粉的理想設(shè)備。它采用電機(jī)或柴油機(jī)帶動(dòng)，破碎、濾粉、排渣一次性完成，可以將紅薯、土豆、山藥、蕉藕、蓮藕、百合等原料一次性加工成淀粉，其特殊的漿渣分離裝置使刨碎的薯絲通過(guò)兩次水沖洗，充分地延長(zhǎng)了粉碎后物料的淘洗時(shí)間，使淀粉和粉渣有足夠的時(shí)間進(jìn)行分離，從而提高淀粉的提取率，且色好，同時(shí)釘刺鋒利耐磨，保證了作業(yè)的連續(xù)性，省時(shí)高效，淀粉提取率高。薯類(lèi)打粉機(jī)工作原理：洗凈的紅薯進(jìn)入淀粉機(jī)的進(jìn)料口后，通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的猬式輥，將鮮薯通過(guò)刨成細(xì)纖維絲，在水淘洗的作用下，將淀粉從薯纖維絲上淘洗出來(lái)，經(jīng)濾網(wǎng)過(guò)濾后，從出口流如入容器中沉淀即可，粉渣從出渣口排出。把薯類(lèi)刨成細(xì)絲，方便了淀粉的分離和提取，防止了淀粉含粉不純的缺點(diǎn)。
配套設(shè)備：
1、斜式螺旋洗薯機(jī)：該系列機(jī)器是淀粉加工中清洗工序必不可少的設(shè)備，它兼有洗薯、輸送功能，可將被洗凈的物料送入粉碎機(jī)中，洗凈率可達(dá)95%。整機(jī)設(shè)計(jì)合理，操作方便，在額定的生產(chǎn)量中無(wú)過(guò)載現(xiàn)象。
2、淀粉脫色除沙和漿機(jī)：該機(jī)系列采用獨(dú)特旋轉(zhuǎn)壓力攪拌方式，在旋轉(zhuǎn)渦流的作用下對(duì)粗制毛淀粉進(jìn)行脫色、除雜。該設(shè)備提供淀粉脫色所需的條件，加速雜質(zhì)分離，每小時(shí)能處理300-350公斤毛淀粉，可以顯著改善淀粉的色澤和品質(zhì)。該機(jī)簡(jiǎn)單實(shí)用，是生產(chǎn)精白淀粉以及粉條生產(chǎn)過(guò)程中和漿的*機(jī)械。
3、多功能粉條機(jī)：可以將一定水比的淀粉漿自動(dòng)蒸煮熟化，然后再擠壓成粉條、粉絲、扁粉等，具有電加熱電子自動(dòng)控溫熟化成型之優(yōu)點(diǎn)。