新型米粉機自動化操作，1-2人即可生產，生產效率高、速度快，更換不同模具可以生產不同（粗、細、扁）適合當?shù)乜谖兜拿拙€、米粉；用途廣泛，可制作米線、米粉、冷面、玉米面條、河粉、雜糧面條、年糕等，適合食堂、菜市場、小吃店及食品加工廠等。       

米粉機的前期準備工作：

       1、先將大米在水中浸泡30—120分鐘，然后淘凈瀝干。
       2、半小時后，用粉碎機磨成細粉。
       3、加適量清水拌勻．其濕度用手捏成團，一觸即散．含水量約35％左右。
       4、每100公斤粉料加入300克食用植物油，可使米線便于搓散。
       5、粉料中嚴禁混入砂料、木屑和已焦結的粉料

米粉機調試與使用：
       1、運轉前首先應檢查各零部件是否齊全，各連接螺栓是否緊固，然后用手轉動大帶輪，看運轉部件是否靈活、輕便，不得有卡阻現(xiàn)象。
       2、加注潤滑油：軸承座油包內應加注（30#機械油）。油從透氣孔加入，油面深度30mm左右（約1升左右）。
       3、空機磨合：經檢查與加油后，可開機運轉磨合2小時，確認無沖擊、無異常振動噪聲及各種部件無滲漏油現(xiàn)象，方可投料進行載荷生產。