粽子雙室真空包裝機(jī)技術(shù)特點(diǎn):

1、粽子雙室真空包裝機(jī)采用微電腦控制系統(tǒng)，使包裝參數(shù)設(shè)定更準(zhǔn)確，操作簡(jiǎn)單方便。操作者可以根據(jù)需要設(shè)定抽真空時(shí)間和包裝封口時(shí)間，以適應(yīng)不同規(guī)格、材質(zhì)的包裝。

2、配置有大功率高1效真空泵，可使包裝袋在較短的時(shí)間內(nèi)獲得大的真空度，提高了設(shè)備的工作效率。

3、粽子雙室真空包裝機(jī)采用平板真空室設(shè)計(jì)，方便對(duì)在包裝過(guò)程中掉落的油脂、碎屑等物的清潔、擦拭。主體結(jié)構(gòu)材料均為304不銹鋼，符合食品衛(wèi)生要求。

4、真空室采用高密度材料制作的V形密封條，保證了設(shè)備在日常工作中的密封性、和材料的耐壓、耐磨性，延長(zhǎng)了密封條的使用壽命。

5、特殊設(shè)計(jì)的懸浮式真空室，可使操作更省力，工作效率更高。

6、安裝有緊急停止開(kāi)關(guān)，在意外的情況下，操作者隨時(shí)可按下緊急停止開(kāi)關(guān)，終止正在進(jìn)行的工作程序，使設(shè)備恢復(fù)初始狀態(tài)。

7、配置有重型移動(dòng)腳輪（帶剎車(chē)）承重性好，使客戶移動(dòng)機(jī)器位置時(shí)更加輕松自如。真空封口機(jī),真空封口機(jī)

以下就是恒爾生產(chǎn)的真空封口機(jī)產(chǎn)品示例圖：

以下是雙室真空包裝機(jī)的客戶案例展示圖片，山東恒爾工業(yè)裝備有限公司歡迎您!

雙室真空包裝機(jī)保鮮原理

保鮮原理：

真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”。真空包裝不能抑制酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其他輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。

真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)?、二氧化碳、氧氣單一氣體或2-3種氣體的混合氣體。其中氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。氧化碳?xì)饽軌蛉苡诟黝愔净蛩?，形成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌微生物的活性。保持水果，蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

真空封口機(jī)

雙室真空包裝機(jī)的特點(diǎn)

雙室真空包裝機(jī)的特點(diǎn)：

1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品變質(zhì)。

2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。

真空封口機(jī)