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![廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司](http://img3.dns4.cn/pic/178762/p8/20191106175502_9489_zs.jpg)
廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 整體廚房
廚具設(shè)計(jì)價(jià)位-廣燃廚具-廚具設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥99.40
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
䀋䀐䀓䀋䀏䀐䀋䀔䀒䀒䀏
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廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
楊先生
聯(lián)系電話
䀋䀐䀓䀋䀏䀐䀋䀔䀒䀒䀏
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
廣東省廣州市
主營(yíng)產(chǎn)品
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廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來(lái)電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備維修維護(hù)
1.去超市或者市場(chǎng)購(gòu)買食物時(shí),盡量避免購(gòu)買過(guò)多食物,以免吃不完造成過(guò)期浪費(fèi)。將當(dāng)天沒(méi)吃完的剩菜收到干凈的保鮮盒里,集中放在冰箱上層,并盡量隔餐或隔天吃完。
2.注意食物的保存期限。冷藏、冷凍肉或魚類的包裝上多半印有保存期限,應(yīng)該注意在這個(gè)日期之前吃完。如果是買自農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),沒(méi)有列出保存期限,建議也要在7—10天之內(nèi)吃完。
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廣燃廚具設(shè)備---廚具工程安裝
一到冬天,寒冷的天氣讓人連做飯的興趣都提不起來(lái),更別說(shuō)打掃廚房了,冰冷的廚房用具估計(jì)摸都不想摸。但在餐飲廚房、酒店廚房中商用廚房設(shè)備每天都在頻繁的使用中,難免少不了保養(yǎng)維修與清潔,這關(guān)乎廚房環(huán)境的潔凈程度甚至菜品的安全食用。下面就給大家介紹一下各種商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)清潔常識(shí)和技巧。
1. 每月檢查一次每種商用廚房設(shè)備的各連接處,插頭、插座等要牢牢固定。
2. 每15天測(cè)量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁,清潔烤箱中的電風(fēng)扇葉。定時(shí)檢查烤箱的鏈條。
3. 每15天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開(kāi)關(guān)及安全。
4. 每月檢查油炸爐的箱體是否漏油,按時(shí)清潔,保持其靈敏度。
廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來(lái)電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程
中式餐廳各分區(qū)主要設(shè)備的配置:
(1)操作區(qū):對(duì)于廣式廚房,其菜式烹調(diào)工藝有蒸煮、燒臘(烤制)鹵味及火炒四種工藝并舉,偏重于燒臘和蒸煮,其操作區(qū)必備設(shè)備有:炒灶、蒸爐、腸粉爐、高湯爐、矮仔爐、烤乳豬爐、烤鴨爐、蒸灶或蒸爐、蒸汽柜。
對(duì)于川式廚房,其菜式烹調(diào)工藝主要以爆炒為主,以煨、蒸為輔,其操作區(qū)必備設(shè)備有:強(qiáng)力鼓風(fēng)炒灶、煲仔爐、蒸爐或蒸氣蒸柜矮仔爐。
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廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備維修維護(hù)
在當(dāng)今酒店的營(yíng)運(yùn)中,餐飲方面的收入越來(lái)越占據(jù)了酒店更多比例的營(yíng)業(yè)額,對(duì)于廚房建設(shè)的關(guān)注已是一個(gè)酒店重要的關(guān)注項(xiàng)目。建設(shè)完成后的星級(jí)酒店評(píng)定對(duì)廚房的要求也越來(lái)越嚴(yán)格。您的酒店廚房符合星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)嗎?
1、廚房空間布局要合理:形成進(jìn)貨、粗加工、切配、烹飪、傳菜、收殘的循環(huán)體系,避免各功能區(qū)間的相互交叉。
2、加工區(qū)與輔助區(qū)要分離:即庫(kù)房、員工設(shè)施、辦公室與各加工區(qū)域要分隔;
3、廚房傳菜路線(通道)不能與其它非餐飲公共區(qū)域交叉,混合使用;
4、廚房與餐廳之間,采取有效的隔音、隔熱和隔味的措施。進(jìn)出門要分開(kāi),并能自動(dòng)閉合;
廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來(lái)電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房其他配件保養(yǎng)
1.冷熱分開(kāi)、干濕分開(kāi)的原則。廚房中原料加工地點(diǎn)必須和烹調(diào)區(qū)域分開(kāi)。因?yàn)榕胝{(diào)區(qū)域各式爐具散發(fā)出較高的溫度,對(duì)在一定范圍內(nèi)擺放的生、冷原材料都會(huì)產(chǎn)生影響,加速原材料變質(zhì)的速度,影響冷藏設(shè)備的散熱,制冷功能。食品原材料存放要求的差異較大,干、濕度要求也各不相同,干貨、調(diào)味類原料忌潮濕,鮮活類原料忌干燥。
2.方便、安全的原則。廚房設(shè)備的布局,應(yīng)該考慮方便清掃和維修。廚房主要設(shè)備之間的通道根據(jù)使用要求必須滿足使用者操作合理距離,工作區(qū)的通道不可窄于1.2米,一般通道不得窄于0.7米,消防主通道不得小于1.5米。
廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備工程
價(jià)格合理原則:價(jià)格是買賣雙方永恒的話題,賣方總希望能將自己的產(chǎn)品價(jià)格賣高一些多掙點(diǎn)利潤(rùn),而買方卻希望少花錢能買到好的產(chǎn)品,追求的是人們普遍所謂的價(jià)廉物美,然而好的設(shè)備價(jià)格一般較貴,而質(zhì)量差的設(shè)備較便宜,因此酒店在選購(gòu)設(shè)備時(shí),應(yīng)以能夠滿足生產(chǎn)為前提,至于價(jià)格,只要合理即可??赏ㄟ^(guò)供方提供送貨上門,免費(fèi)安裝,延長(zhǎng)保修期,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題無(wú)條件退貨,保調(diào)試等一系列措施,努力降低購(gòu)買費(fèi)用,力求餐飲業(yè)成本控制管理,以合理的價(jià)格購(gòu)買優(yōu)質(zhì)品牌的設(shè)備。廣燃廚具會(huì)提供給客戶實(shí)用的、服務(wù)好的產(chǎn)品哦。
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