怎樣選購(gòu)高質(zhì)量的鹵煮鍋

鹵煮鍋不僅常用于酒店餐飲等行業(yè)，還用于食品加工，鹵水加工，及消毒職工食堂等行業(yè)，用途如此廣泛，那么如何選購(gòu)高質(zhì)量的鹵煮鍋？

1.應(yīng)購(gòu)買可以小火保溫的，具備“長(zhǎng)明火”功能的湯桶，這樣可以節(jié)省了很多煤氣。

 2.蕞好購(gòu)買全桶與鹽打交道的地方都采用304不銹鋼材質(zhì)的湯桶，夾層保溫，不燙手，更節(jié)能。材料加厚，更安全，更耐用。

鹵煮鍋有益于人類身體健康
鹵煮鍋屬于一種高壓鍋內(nèi)置保健煲。該煲體為橢圓柱體，煲體側(cè)面和底部設(shè)有孔，煲底連有一座環(huán)，該保健煲煮出的飯不易焦糊，味道好，雜質(zhì)少，有益于人類身體健康。包括保溫蓋、保溫主體和隔熱底座，帶有真空保溫層的保溫主體下端與隔熱底座扣接在一起，在蓄熱體底面上安裝著底盤帶有透火孔的電爐，在爐上放有內(nèi)鍋，保溫主體上口蓋有保溫蓋。
如何正確使用鹵煮鍋

1.使用前要確保桶內(nèi)水位在安全范圍內(nèi)，如果水位太高會(huì)引起水沸騰時(shí)容易溢出從而損壞機(jī)器。

2.使用過程中不能直接加湯料而不用過濾網(wǎng)，這樣容易堵塞排水龍頭。

3.清洗時(shí)要避免水進(jìn)入觀火孔，不然容易引起機(jī)器故障。

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