鑫燁機(jī)械真空油炸機(jī)優(yōu)勢：

我們公司專業(yè)生產(chǎn)真空油炸機(jī)，真空油炸機(jī)的優(yōu)勢是起到保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。

切段機(jī),切段機(jī)

多功能切菜機(jī)用途：將根莖類蔬菜：馬鈴薯、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子以及葉菜類蔬菜：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等蔬果類切成丁、片、絲條狀。適合工廠、學(xué)校飯?zhí)?、食品廠等使用。

多功能切菜機(jī)特性：本機(jī)為雙頭型切菜機(jī),可同時工作。通過更換刀盤或雙調(diào)頻調(diào)節(jié)輸送帶與斬刀速度,可切出各種規(guī)格的片、絲、丁。功能強(qiáng)大、一機(jī)多用、省時省力。整機(jī)采用全不銹鋼制造，衛(wèi)生、美觀、耐用，變頻調(diào)速簡單直接。

成品形狀：片、四角絲條、丁、斜片。

鑫燁機(jī)械公司可根據(jù)客戶的需求進(jìn)行專業(yè)定制，廠家直銷，因設(shè)備種類較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢各類型號機(jī)械，歡迎您撥打電話或QQ聯(lián)系，黃丹將謁誠為您服務(wù)。

低溫真空油炸機(jī)具有保色作用：

它采用真空加工，加工溫度大大降低，而且加工鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空低溫加工，可以保持其綠色。但是對于油溶性色素，如類胡蘿卜素的色素、葉綠素類色素在油炸時，色素易溶出，故在加工前應(yīng)對原料進(jìn)行預(yù)處理，以保持色素的穩(wěn)定。具體詳情歡迎來電咨詢。切段機(jī)切段機(jī)