神經(jīng)酸

神經(jīng)酸分為動物神經(jīng)酸和植物神經(jīng)酸，人腦神經(jīng)酸是動物神經(jīng)酸，又稱復合神經(jīng)酸，是大腦神經(jīng)細胞和神經(jīng)組織的核心天然成分，是促進受損神經(jīng)細胞和組織修復、再生的特殊物質(zhì)。了解神經(jīng)酸的化學結(jié)構(gòu)、生物合成途徑、藥理作用以及應用研究現(xiàn)狀，對開發(fā)應用神經(jīng)酸產(chǎn)品具有重要意義。世界各國政府和科學家都十分關(guān)注神經(jīng)酸的開發(fā)與應用，隨著傳統(tǒng)神經(jīng)酸資源的短缺和限制，從植物油中發(fā)掘神經(jīng)酸原料來源是一條可持續(xù)發(fā)展之路。