我們秉持一個(gè)信念

專業(yè)、專注、專心

做好每一臺(tái)切菜機(jī)

土豆切片機(jī)，胡蘿卜切絲機(jī)，豆角切段機(jī)

多功能切菜機(jī)、切丁機(jī)、切片機(jī)、切段機(jī)

您正好需要，我們正好專業(yè)

您的信任，是我們合作的開始

多功能切菜機(jī) 商用大型快速切菜機(jī) 不銹鋼辣椒切菜機(jī)，根據(jù)加工蔬菜的不同切菜機(jī)有多種型號(hào)和產(chǎn)能。

切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動(dòng)倒順開關(guān)即可進(jìn)行切絲或切片工作。

整機(jī)是全不銹鋼材質(zhì)，分兩頭進(jìn)行切菜。一頭是切針葉類蔬菜，另一頭是切球莖類蔬菜?？梢砸淮纬山z，片，丁。該機(jī)器可以同時(shí)工作，提高工作效率。清洗時(shí)可以直接用水清洗，操作簡單，安全可靠。葉菜類切割是通過兩個(gè)變頻器控制，它可以將蔬菜切割到0.5毫米到30毫米，控制自如。

用途：葉菜類：可切韭菜、芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜、蔥、大蒜、瓜類等長條狀之物切成片、絲狀，適合食品加工業(yè)者配合自動(dòng)化生產(chǎn)線。

性能：采用雙變頻器控制。使切菜更方便。

真空油炸機(jī)設(shè)備簡介：

一、設(shè)備簡介

真空油炸機(jī)是利用在減壓的條件下，食品中水分氣化溫度降低，能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水，實(shí)現(xiàn)在低溫條件下對食品油炸，其中熱油脂作為食品脫水供熱的介質(zhì)，還能起到改善食品風(fēng)味的重要作用。真空油炸機(jī)油炸食品有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、 保色作用：

真空油炸機(jī)采用真空油炸，油炸溫度大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。但是對于油溶性色素，如胡蘿卜的色素、葉綠素類色素在油炸時(shí)，色素易溶出，故在油炸前應(yīng)對原料進(jìn)行預(yù)處理，以保持色素的穩(wěn)定。

2、 保香作用：

采用真空油炸，原料在密封狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。

3、 降低油脂劣變程度：

炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。切水果設(shè)備,切水果設(shè)備