烤鴨加工業(yè)一直是耗能、耗水大戶，由于食品加工工序較多，如何有效地控制或者減少環(huán)節(jié)用水，同時又能保證產(chǎn)品的品質(zhì)是行業(yè)需要考慮的問題。據(jù)了解，晾鴨柜的出現(xiàn)，不僅減少了殺菌環(huán)節(jié)用水，還能通過自動控溫把握好物料的殺菌品質(zhì)。

     在食品生產(chǎn)加工中，企業(yè)都設(shè)有殺菌環(huán)節(jié)，否則產(chǎn)品易受微生物污染。而晾鴨間也憑借著多重優(yōu)勢受到市場的青睞。由于殺菌效果直接影響著產(chǎn)品品質(zhì)，選擇合適的殺菌設(shè)備也至關(guān)重要。據(jù)了解，晾鴨柜設(shè)備制造企業(yè)可根據(jù)用戶對不同產(chǎn)品的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行定制化流程設(shè)計，配置相應(yīng)的高精度的自動控制系統(tǒng)，滿足客戶加工工藝需求。

     隨著人們對食品安全的意識不斷增強，以及國家環(huán)保政策的施壓下，節(jié)能型、高效型的晾鴨柜設(shè)備將越來越受到市場歡迎，相信，在節(jié)水、節(jié)能、控溫等方面，晾鴨柜將是您不錯的選擇!

烤鴨爐企業(yè)只有開拓創(chuàng)新才能促進(jìn)發(fā)展

   要始終堅持國家方針政策，要始終堅持黨的領(lǐng)導(dǎo)，積極響應(yīng)國家與黨的方針政策的號召，不斷學(xué)習(xí)黨的先進(jìn)思想，把國家與黨的方針政策做到內(nèi)化于心，外化于行。始終堅持走可持續(xù)發(fā)展道路，走綠色環(huán)保的燃?xì)饪绝啝t之路，國家對烤鴨爐設(shè)備行業(yè)方面的監(jiān)督更加大力度，這也為燃?xì)饪绝啝t設(shè)備企業(yè)家們敲響警鐘，走綠色環(huán)保道路是正確明智的選擇。

北京烤鴨的來源

   老北京烤鴨爐烤制出的北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外相傳，京式烤鴨爐烤制的烤鴨之美，系源于名貴品種的北京鴨，它是當(dāng)今世界優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。據(jù)說，烤鴨爐烤的鴨是一特種純白京鴨的飼養(yǎng)，約起于千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，后為游獵而養(yǎng)，一直延續(xù)下來，才得此優(yōu)良純種，并培育成今之名貴的肉食鴨種。是他即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名“填鴨”。