?生態(tài)餐廳的設(shè)計(jì)

隨著誰會(huì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)科技的提高，農(nóng)業(yè)園區(qū)的升級(jí)，生態(tài)餐廳成為了園區(qū)里一個(gè)重要的配套工功能。今天貴貴溫室工程給大家講解一下 生態(tài)餐廳的設(shè)計(jì)

1.注重功能區(qū)的劃分

應(yīng)慎重考慮其將具備的功能，進(jìn)行科學(xué)合理規(guī)劃，以實(shí)現(xiàn)其效率。生態(tài)餐廳更需要通過功能劃分來展示

自身特色，這是體現(xiàn)“生態(tài)”服務(wù)的主要方式。

生態(tài)餐廳主要功能區(qū)應(yīng)有：用餐區(qū)、景觀區(qū)、植物超市以及后廚區(qū)、動(dòng)力供應(yīng)室、回收處理區(qū)。

用餐區(qū)可根據(jù)市場定位，用餐區(qū)可分為大眾餐飲區(qū)、大宴廳、小宴廳、生態(tài)雅間、景觀區(qū)餐位。

生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)

2.餐廳景觀布局設(shè)計(jì)

自然環(huán)境的效果，讓顧客親身感受不同風(fēng)光，仿佛把植物園搬進(jìn)了餐廳。這在一般餐廳是很難做到的。同時(shí)景觀區(qū)配置觀賞植物時(shí)要注意它們各自的生長期、觀賞期、觀賞部位、環(huán)境效果及生活習(xí)性等。

景觀區(qū)直接與植物超市相連。在景觀區(qū)內(nèi)栽種一定數(shù)量生產(chǎn)性蔬菜如番茄、黃瓜等，成熟后可在植物超市內(nèi)銷售，或由顧客現(xiàn)場采摘再送到后廚區(qū)烹飪食用。為不影響整個(gè)景物區(qū)的觀賞效果，建議多使用空間栽培技術(shù)，這樣不但提高了單位面積產(chǎn)量，還提高了土地利用率。同時(shí)要按照不同品種不同的花期、瓜果期，安排好種、采、收的時(shí)間和換茬工作。

生態(tài)餐廳是綜合運(yùn)用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識(shí)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)和建設(shè)，以設(shè)施調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來維護(hù)餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局，以上就是給大家介紹的 生態(tài)餐廳的設(shè)計(jì)。保定市貴貴溫室工程有限公司專業(yè)承接：溫室大程、溫室大棚設(shè)計(jì)、生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)與施工。非常感謝您的閱讀，如有任何疑問歡迎與本公司取得聯(lián)系，提出您的寶貴建議。

生態(tài)餐廳的細(xì)節(jié)布局

生態(tài)餐廳是現(xiàn)在農(nóng)業(yè)園區(qū)和餐飲業(yè)一個(gè)比較重要的配套，好的餐飲能給園區(qū)帶來非?？捎^的收入，下面我們就來講一下生態(tài)餐廳的細(xì)節(jié)布局。

1. 如果生態(tài)餐廳建在城市周邊，無山水毗鄰，可在餐廳周邊栽植大量的林木，制造一個(gè)神秘、幽靜的環(huán)境，道路宜彎曲起伏，餐廳應(yīng)建在林內(nèi)稍深的位置，使食客在進(jìn)入餐廳前，領(lǐng)略一路景觀，營造一種良好的心情氛圍。道路兩旁栽植具有不同花期的花卉植物，車輛行走的道路好具有廊的味道。

2. 生態(tài)餐廳周邊園區(qū)建設(shè)，可以選擇花園、菜園、盆景園、香草園、茶園、農(nóng)園、牧場、漁場，此外還有昆蟲生產(chǎn)基地，如桑蠶、蝎子、知了等食用昆蟲的生產(chǎn)。所有用于食品原料生產(chǎn)的園區(qū)都要按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品必須是有機(jī)產(chǎn)品。

3. 生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)餐廳內(nèi)部溫度幅度、濕度上下限、采光程度、空氣的凈化程度，如粉塵、氣體等有害氣體在大氣中的含量，凈化措施。餐廳內(nèi)氣體交換速度。生態(tài)餐廳的原料，它的制作方法，它的添加作料，它的調(diào)味料以及它的經(jīng)營概念，都應(yīng)該是一個(gè)比較完整的生態(tài)化的。

4. 隔離設(shè)計(jì)餐廳內(nèi)部不設(shè)圍墻和隔離墻，用植物高低錯(cuò)落有致進(jìn)行隔離，也可用假山、水流進(jìn)行分隔。植物隔離如通過花卉或觀葉植物的巧妙擺設(shè)來實(shí)現(xiàn)。還可通過廊、過道、小品、立體綠化來進(jìn)行隔離。

廊用植物觀賞樹木、賞花植物、觀葉植物、觀賞草、香花植物、香草植物。彩葉草、彩葉植物、觀果植物等。

以上就是給大家介紹的生態(tài)餐廳的細(xì)節(jié)布局。保定市貴貴溫室工程有限公司專業(yè)承接：溫室大程、溫室大棚設(shè)計(jì)、生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)與施工。非常感謝您的閱讀，如有任何疑問歡迎與本公司取得聯(lián)系，提出您的寶貴建議。

什么是農(nóng)場生態(tài)餐廳

     生態(tài)餐廳是近年來形成的一種嶄新的餐廳形式，體現(xiàn)了人們要求回歸自然，反璞歸真的美好愿望。生態(tài)餐廳是將餐廳建在溫室中，并結(jié)合溫室工程，園林景觀設(shè)計(jì)、種植技術(shù)等，營造出一種優(yōu)美的生態(tài)自然景觀環(huán)境，使生活在都市中的人們?cè)谄穱L健康美食的同時(shí)，又能遠(yuǎn)離城市喧囂，欣賞別具一格的自然美景！

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     生態(tài)餐廳倡導(dǎo)的是一種新的休閑理念，通過現(xiàn)代化智能溫室和生態(tài)自然景觀的有機(jī)融合，營造一種舒適、綠色、健康的就餐環(huán)境。顧客能食用溫室中生產(chǎn)出的無公害的綠色瓜果蔬菜，也可以參與其中，親自采摘，增強(qiáng)了參與性與趣味性，其自然、幽雅的環(huán)境是其他餐廳所能比的。