杜梨的枝刺是從枝條上抽生的小枝，著生牢固不易脫落，比其它 杜梨形態(tài)的粗壯而長，長約一寸，刺傷性很強，足以刺透。大概早期的先民們由于生產(chǎn)技術低下，制做成本高，普通人家用不起，就用常見而實用的杜梨枝干，實際是使用杜梨木材之后的下腳料，堵在院門口，防止竄入。這可能也是杜梨這種樹木被稱“杜”的原因，指可以用來堵塞門洞的樹木。至今在一些農(nóng)村還可以見到，人們把刺樹枝堆放在存放柴草的院門口代替門?！渡袝?、《國語》、《周禮》等古書用“杜”字表示“關閉、堵塞”等意思，原因就在這里。這也是“杜門謝客、杜口吞聲、杜口裹足”等詞來歷，“杜”字的這一用法的確切涵義實質就是“關門”

杜梨（Pyrus betulifolia Bunge）薔薇科梨屬落葉喬木，枝常有刺。株高10米，枝具刺。葉菱狀卵型至長圓型，傘形總狀花序，有花10~15朵，花瓣白色，花柱2~3。果實近球形，褐色，花期4月，果期8~9月。杜梨抗干旱，耐寒涼，通常作各種栽培梨的砧木，結果期早，壽命很長。木材致密可作各種器物。樹皮含鞣質，可提制栲膠并入藥。

適生性強，喜光，耐寒，耐旱，耐澇，耐瘠薄，在中性土及鹽堿土中性土及鹽堿土中均能正常生長 ，生平原或山坡陽處，海拔50-1800米。

繁殖以播種為主，亦可壓條，可于秋季采種后堆放于室內(nèi)，使其果肉自然發(fā)軟，期間需經(jīng)常翻攪，防止其腐爛，待果肉發(fā)軟后，放在水中搓洗，將種子撈出，放在室內(nèi)陰干，11月份土壤上凍前進行混砂貯藏，濕砂與種子之比為3︰1，拌勻后放在室外背陰的貯藏池內(nèi)，為防止種子脫水，可再蓋10厘米左右的濕砂，來年春季解凍后，要每天一次及時翻攪，以防霉爛變質，種芽露白后，及時播種，20天左右即可發(fā)芽，定植5年左右可開花。

觀賞應用

不僅生性強健，對水肥要求也不嚴，加之其樹形優(yōu)美，花色潔白，在北方鹽堿地區(qū)應用較廣，不僅可用作防護林，水土保持林，還可用于街道庭院及公園的綠化，是值得推廣的好樹種。果實、樹皮等可藥用。可做梨的砧木。

杜梨薔薇科梨屬落葉喬木，枝常有刺。中國多地有栽培，生平原或山坡陽處，海拔50-1800米。杜梨抗干旱，耐寒涼，通常作各種栽培梨的砧木，結果期早，壽命很長。木材致密可作各種器物。樹皮含鞣質，可提制栲膠并入藥。梨樹對土壤要求不嚴格，砂土、壤土、粘土都可以栽培。pH值在5-8.5均可。山地、平地或丘陵均可。