目前，隨著豆制品產(chǎn)品品種的增多，需求量的加大，對(duì)豆制品產(chǎn)品的要求也就越來(lái)越高，不僅僅要求種類豐富，更要求質(zhì)量過(guò)硬，比如消除豆制品中的氣泡等等問(wèn)題。那么我們就帶大家討論一下豆制品固體粉末消泡劑如何消泡的。

固體粉末消泡劑優(yōu)勢(shì)：

首先：由二甲基硅油、單甘脂、斯潘等組成的粉末形顆粒狀消泡劑；

其次.：在熱漿和冷漿中都有很好的消抑泡性能；

第三：用量少，殺泡徹底，使用也方便。

第四：粉狀顆粒固體 pH值:6.0～8.0（1%水溶液）

豆制品固體粉末消泡劑一般應(yīng)用在豆?jié){及其相關(guān)行業(yè)。

豆制品固體粉末消泡劑抑制泡方法：

先在冷漿中加入少量消泡劑，然后在煮漿中（豆?jié){溫度達(dá)到70度左右時(shí)）再加入一定量的消泡劑，總的用量按干豆重量的0.1-0.3%比例計(jì)算，利用蒸氣加熱攪拌或器具攪動(dòng)，達(dá)到消泡的目的。

消泡劑的性能優(yōu)劣與消泡劑本身的顏色無(wú)關(guān)。消泡劑的顏色與消泡劑的類型、消泡劑的制備原料、消泡劑的制備工藝以及消泡劑的儲(chǔ)存時(shí)間等均有關(guān)系。

乳液類消泡劑一般均是乳白色，但不同的產(chǎn)品之間由于原料、配方、工藝等等都可能會(huì)影響到乳液產(chǎn)品的顏色。一般地，規(guī)定乳液型消泡劑的顏色從乳白色到淡黃色均有可能,如果顏色屬于自身產(chǎn)品的屬性的話，比如顏色為淺棕色，生產(chǎn)商會(huì)特別說(shuō)明。在不做說(shuō)明的情況下，如果出現(xiàn)乳液類消泡劑產(chǎn)品顏色變紅或嚴(yán)重變黃，可能是由于變質(zhì)或受污染等問(wèn)題導(dǎo)致。

我公司生產(chǎn)的有機(jī)硅系列：GB120型液體消泡劑，GB110固體消泡劑，201硅油，耐酸堿消泡劑、發(fā)酵專用消泡劑，防水劑、107硅橡膠、模具膠等系列產(chǎn)品，輥涂試驗(yàn)輥涂試驗(yàn)的方法十分接近涂料實(shí)際的施工條件，以致能區(qū)別出不同的消泡劑所起的作用。甚至可以試驗(yàn)出其添加量。每次試驗(yàn)之前，要用等量的水弄濕滾輪，以保證每次試驗(yàn)的重現(xiàn)性。濕膜涂布率約為300 g/m2。涂膜干燥后，再比較實(shí)驗(yàn)卡紙，評(píng)價(jià)試板的表面缺陷情況。如果在標(biāo)準(zhǔn)光源中，將試板進(jìn)行背光檢查，仔細(xì)觀察表現(xiàn)為光點(diǎn)的氣泡，這就更加容易區(qū)分消泡劑的優(yōu)劣性能。