產(chǎn)品主要有絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、食品攪拌機(jī)、臭氧發(fā)生器、真空包裝機(jī)滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、巴氏殺菌線(xiàn)、強(qiáng)流除水機(jī)（強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)）、不銹鋼風(fēng)淋室、食品輸送機(jī)、不銹鋼洗手槽、工作臺(tái)等食品機(jī)械。公司員工以“高品質(zhì)為客戶(hù)創(chuàng)造高價(jià)值”的精品意識(shí)，以高質(zhì)量的產(chǎn)品不斷滿(mǎn)足市場(chǎng)和客戶(hù)需求

諸城市華都機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的辣椒絞切機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，產(chǎn)量大，耐用，故障率低

絞切機(jī)火鍋底料生產(chǎn)過(guò)程中需要注意的事項(xiàng)

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1、在火鍋底料的炒制過(guò)程中一定要用小火，這樣一是可避免將原料炒煳，二是可使原料內(nèi)部的香味和色素等充分滲出。

2、炒制過(guò)程中還要用手勺或鍋鏟不停地翻動(dòng)，以使原料受熱均勻并避免粘鍋。

3、火鍋底料中加入的郫縣豆瓣主要用于提味，而糍粑辣椒則主要用于提色，不過(guò)兩者均要慢慢炒干水氣，這樣才能使其味道和色素充分地溶于油中。

4、火鍋底料中加入冰糖可以起到“亮”湯汁的作用。而加入醪糟汁，則為的是促使豆瓣和辣椒中的辣味、香料中的香味充分滲出并溶入油中。此外，加入醪糟汁還可起到調(diào)和諸味并除去某些香料中苦澀味的作用。

5、火鍋底料中加入香料無(wú)疑是為了增香其中加入的紫草是為了增加紅色 ，但香料的用量不可過(guò)大，否則會(huì)產(chǎn)生苦澀味。同時(shí)，所加香料的種類(lèi)也不宜過(guò)多，以加入八角、三奈、桂皮、小茴等常用香料為主，再加入少量其它香料輔助即可。注意，通常火鍋底料中所加入的香料要比調(diào)制鹵水時(shí)所加入的香料為少。

6、在調(diào)制火鍋湯料時(shí)，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒鍋用油炒香，而是先入沸水鍋中焯一水后以減其辣味 ，再撈出撒入火鍋中。

7、火鍋底料大批量的炒制方法和小批量的炒制方法有一定差異。小批量的炒制一般要將其中的香料打成粉末，并減少其用。