行星攪拌?夾層鍋安裝步驟：

電加熱高粘度行星攪拌夾層鍋，4，用餐飲的工業(yè)化解決中國老齡化社會吃飯的問題。中國已經(jīng)快速地進(jìn)入了老齡化社會，現(xiàn)實(shí)的問題擺在了每個家庭的面前，中庭的現(xiàn)實(shí)場景是這樣的，80、90和00后在吃飯上都是啃老一族，老人現(xiàn)在的問題是賣不動菜燒不動飯了，怎么辦？更老的老人即使不用為子女做飯那他們自己的吃飯問題怎么解決？在上海的菜場里半成品調(diào)理菜生意火爆，大街上熟食店開一家火一家，仔細(xì)一看買的人都是老人，上海市各街道都有老人的助餐點(diǎn)，但在資源的綜合利用和產(chǎn)品的針對式營養(yǎng)性方面差距很大，工業(yè)化的餐飲是解決象上海這樣的大城市老年人的吃飯問題的有效途徑。

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帶攪拌夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備

特點(diǎn)：

電加熱以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油，溫度可以達(dá)到260度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。本設(shè)備具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)

鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。

1、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

2、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min；攪拌槳形式：錨式。

3、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

4、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

5、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。

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?攪拌夾層鍋特點(diǎn)技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：：

攪拌夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。燃?xì)庑行浅村?燃?xì)庑行浅村?/span>

主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

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