達(dá)碩熟食柜，美觀實(shí)用。雙圓弧拐角設(shè)計(jì)，大面積展示熟食。溫度控制精準(zhǔn)，確保肉質(zhì)鮮美。

熟食展示柜是作為熟食的展示道具，他的運(yùn)用使賣場(chǎng)中的熱點(diǎn)和促銷產(chǎn)品更顯突出。并創(chuàng)造出尊重、信任、文明、衛(wèi)生的購(gòu)物環(huán)境。拉近了商場(chǎng)和顧客的距離，提示了客戶的購(gòu)買欲望

翻蓋型熟食柜 超市用方便拿取熟食柜機(jī)組，真正做到低噪音，高能效，環(huán)保節(jié)能采用流行外觀設(shè)計(jì)，弧形玻璃結(jié)構(gòu)，透明感強(qiáng)，豪華大方。內(nèi)膽層板采用不銹鋼，耐腐蝕、易清潔；

 目前市場(chǎng)上可以看到很多的熟食柜，一般的熟食柜可以分為風(fēng)冷(無(wú)霜)熟食柜和直冷(結(jié)霜)熟食柜，兩種不同制冷方式，其作用是通過(guò)降低溫度，讓食品內(nèi)部菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的。廣泛用于熟食冷藏，鮮肉保鮮。

大家經(jīng)常有在超市看到熟食保鮮柜，款式也有分很多種類的，最多的也就如圖片所示的這款，

冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風(fēng)格;

開(kāi)放式展示:時(shí)尚、方便、簡(jiǎn)約，保鮮、展示兩不誤;

柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品;

熟食保鮮柜消毒方法

熟食保鮮柜的消毒對(duì)于使用者來(lái)說(shuō)是必須掌握的一門學(xué)問(wèn)，特別是它的消毒，這個(gè)直接關(guān)系到食品的安全和衛(wèi)生。目前比較常見(jiàn)的熟食保鮮柜消毒方式有以下三點(diǎn)： 一、物理除酶法

利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來(lái)除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一種較好的方法，既能殺菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促進(jìn)脂肪的氧化發(fā)酵，所以在使用時(shí)要注意。銅絲網(wǎng)濾器是在逆風(fēng)口裝上一個(gè)銅絲做的網(wǎng)子，這樣可以殺滅一部分霉菌。 二、化學(xué)除酶法

用得較多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、氟化鈉、羥基聯(lián)苯酚鈉等。