怎樣選購高質(zhì)量的鹵鍋

鹵鍋不僅常用于酒店餐飲等行業(yè)，還用于食品加工，鹵水加工，及消毒職工食堂等行業(yè)，用途如此廣泛，那么如何選購高質(zhì)量的鹵鍋？

1.應(yīng)購買可以小火保溫的，具備“長明火”功能的湯桶，這樣可以節(jié)省了很多煤氣。

 2.蕞好購買全桶與鹽打交道的地方都采用304不銹鋼材質(zhì)的湯桶，夾層保溫，不燙手，更節(jié)能。材料加厚，更安全，更耐用。

怎樣選購高質(zhì)量的鹵鍋

 1.購買內(nèi)部火管采用方管，水包火設(shè)計，熱利用率達95%，耐火，壽命長。圓管雖然被稱為“方便更換維修”，實際有些廠家為了省成本，偷換便宜材料。

 2.采購廚房不銹鋼設(shè)備的絕招，掂掂重量，鹵鍋也可以。性價比不好的產(chǎn)品一般挺輕的。 節(jié)能湯桶不僅在購買的時候需認真購選，使用的時候更需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌凑找?guī)范來使用，這樣才是安全節(jié)能的。

鹵鍋為您省時省錢省能源
鹵鍋采用高科技超級復(fù)合聚熱鋼圈，瞬間聚溫導(dǎo)熱快，散熱慢；能夠在食物燉煮時同時凝聚溫度。鹵鍋采用熄火后繼續(xù)燉煮的技術(shù)。繼續(xù)燉煮食物至少30-40分鐘以上。燉煮出來的食物不但香，有勁，味道更是香醇濃郁。絕非一般燜、爛、無味的燜燒食物有可比性。完全取代了您后半段的燉煮過程。為您省下了一筆可觀的煤氣費用。