尼泊金復(fù)合酯是一種食品防腐劑，國(guó)際上廣泛用于調(diào)味品、糕點(diǎn)餡料、檳榔、乳品、豆制品、肉制品、飲料、魚(yú)類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。 PH 適用范圍寬：本產(chǎn)品的適用 PH 值范圍為 4-8 ，在此范圍內(nèi)均有很好的防腐效果，而山梨酸鉀和苯甲酸鈉在 PH > 5.5 時(shí)效果甚微。 添加量少，效果好，對(duì)人體的毒性影響大幅度降低。 范廣：本產(chǎn)品對(duì)霉菌、酵母菌和革蘭氏菌的效果好。應(yīng)用性能好：耐高溫，不易氧化變色，在規(guī)定的添加量下無(wú)異味。

使用效果：在規(guī)定的添加量下無(wú)異味。提高產(chǎn)品品位的同時(shí)降低產(chǎn)品的成本。

建議添加量 ： 醬油：0.02%--0.03%醬菜：0.02%--0.05%  食醋：0.01%--0.03%
低度酒：0.015%--0.03% 飲料：（不含酒精）0.015%魚(yú)類半制品：0.03%-0.1%

檳榔：0.11%--0.15% 醬：0.03%--0.05% 糕點(diǎn)餡料：0.03%--0.05% 乳品：0.02%

豆制品：0.03% 肉制品：0.03%--0.05%水果蔬菜：0.035%