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高新技術(shù)開發(fā)區(qū)鑫燚金屬灶具加工廠
主營產(chǎn)品: 炊事設(shè)備
商用餐館-商用餐館柴火灶帶水箱-鑫燚
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為了提高柴火灶的熱效率,盡量減少熱損失,以便達到省柴、省時的目的,就必須弄清楚燃料在柴灶內(nèi)燃燒過程中所產(chǎn)生的各種熱量的具體去向,并有針對性地進行改造。根據(jù)柴灶的結(jié)構(gòu)和特點,柴灶的熱損失主要有排煙熱損失、化學(xué)及機械不完全燃燒熱損失、灰渣帶走的熱損失以及灶體、鍋體的蓄熱等。
從灶型的結(jié)構(gòu)方面來看,老式柴灶結(jié)構(gòu)不合理,燃燒不完全,保溫性能差,熱損失大,所以熱效率低。其主要缺點是: “兩大”(灶門大,灶膛大)、“兩無”(無煙囪,無灶箅)、“一高” (吊火高,一般在30厘米左右)。而省柴灶與老式柴灶相比,具備了“兩小”(灶門和灶膛較小)、“兩有”(有灶箅和煙囪)、 “一低”(吊火較低)的優(yōu)點結(jié)構(gòu)比較合理,有一個完整的通風(fēng)系統(tǒng),能得到較充分的燃燒。由于設(shè)置了保溫層,增加了攔火圈,延長了高溫?zé)煔饬髟谠钐爬锏幕匦烦毯蜁r間,從而使熱損失減少,熱效率提高,既省柴又省時間,并且安全衛(wèi)生,使用方便。根據(jù)全國各地的測試與調(diào)查,省柴灶一般比老式柴灶省柴l/3~l/2,節(jié)約時間1/4—1/3。
從熱力學(xué)原理來看,省柴灶基本達到了節(jié)能的三個條件:一是能將燃料充分燃燒,使燃料中的化學(xué)能比較完全地轉(zhuǎn)化為熱能。二是傳熱保溫效果好,使有效利用的熱值較大,散熱的熱值較小。余熱能較好利用,盡可能減少排煙余熱和其他熱損失。這就是省柴灶能夠節(jié)能的重要原因。
農(nóng)村出身的80 90后基本都見過柴火灶,之前農(nóng)村吃的飯都是柴火灶煮的,非常香,也非常的好吃,但是湖北柴火灶估計見過,但是不知道是怎么砌成的,砌成有什么步驟,下面柴火灶廠家?guī)唵蔚慕榻B一下。一個柴火灶從無到有,一共需求經(jīng)過砌灶體、砌灶門、砌灶臺、抹鍋邊、砌煙囪、粉刷幾部。
一:砌灶體
灶體首要起保溫文承擔(dān)鍋臺分量的作用。灶體內(nèi)徑大小能夠這樣斷定:即用焚燒室的內(nèi)徑加上焚燒室結(jié)構(gòu)的雙方厚度,再加上保溫層厚度,三項之和就是灶體的內(nèi)徑尺度。灶體表面應(yīng)做得整齊、面平,以利于粉刷。
二:砌灶門
灶門的作用是增加燃料和調(diào)查焚燒狀況,其方位應(yīng)低于出煙口3——4厘米,若高于出煙口,就會呈現(xiàn)燎煙現(xiàn)象。一般農(nóng)村的灶門高12厘米、寬14厘米,燒草的灶門可大一些,燒煤的灶門可小一些。為了避免熱能從灶門散失掉,灶門上應(yīng)安裝活動的帶有調(diào)查孔的擋板。
三:砌灶臺
一般把灶臺杰出灶身4—8厘米,做成一種滴水邊,既方便使用,又美化了灶形。砌灶臺時還要留意內(nèi)口留出3——4厘米,以便做鍋邊。
四:抹鍋邊
鍋邊是緊貼和托起鐵鍋的結(jié)構(gòu),常用硬泥或混合泥做成。一般大鍋的鍋邊厚度為25—30厘米,抹鍋邊為20—25厘米,小鍋、特小鍋15——20厘米。抹鍋邊時,應(yīng)邊抹邊用鍋試,力求抹嚴、不跑氣;鍋沿超出灶面的高度要操控在3厘米以內(nèi),以便增大鍋的受熱面積。
五:砌煙囪
煙囪具有必定的抽力,能夠確保焚燒室內(nèi)進入足夠的空氣,并將焚燒過程中發(fā)生的廢氣排到大氣中。戶用爐灶的煙囪高度在3米左右,出口內(nèi)徑為12——18厘米。在煙囪的恰當(dāng)方位上要設(shè)置閘板,以操控調(diào)理煙囪的抽風(fēng)量,在煙囪的基部要留掏灰孔。假如選用預(yù)制結(jié)構(gòu)煙囪,內(nèi)徑不得小于16厘米。一般狀況下,煙囪應(yīng)高出屋脊0.5米。
六:粉刷
粉刷要在爐灶測試合格以后進行,一般灶臺面、出煙口等部位使用l:3的水泥砂漿粉刷。灶臺面如貼瓷磚,一般應(yīng)在灶的各種功能到達技能要求且灶體陰干后進行。
柴火灶使用注意事項:
1、裝料不要太滿,燃料上平面距桶口部必須留有3厘米以上的距離,建議用戶一次裝料量應(yīng)控制在正好用完;
2、為易于點火,燃料上面要放一些引火柴(刨花、干樹葉或細木條等物);
3、炊事結(jié)束后,料筒內(nèi)剩余的燃料必須用完或取出料筒后才能關(guān)掉風(fēng)機,特別注意不能直接在爐具上將火悶滅;
4、燃料用完后,可用安裝鉤取出料筒倒掉燃盡的灰渣,注意安全防火;
5、調(diào)節(jié)火力大小時,一次調(diào)節(jié)量不能太大,調(diào)節(jié)后火力需20秒左右才會變化;
6、爐具在使用過程中及使用后未冷卻前,請勿接觸水箱和爐口附近表面,以免傷;
7、排煙管必須接到室外,且煙管周邊及出口附近不能有物品。
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